衣索比亚斯丹摩日晒咖啡风味描述 Cafe Practices认证咖啡品质风味特点介绍

产于东非的伊索比亚斯丹摩，拥有饱满丰富的体度，中等酸度和醇厚迷人的香气，偏好饮用黑咖啡的人可直接品尝它带着独特异国风情，滑顺不涩的口感;对于咖啡浅尝则止的人，也可以试着加入油脂含量较低的乳品，搭配上一块水果松糕或是一片香脆的手工饼干，别有一番风味。

您将会发现，衣索比亚为咖啡最早的发源地并且产出世界一等一的咖啡，无庸置疑。此款精品咖啡是在Sidamo的SNNP区域中的Sokoru及Sole小镇产出，所有这里生产的咖啡皆经过Cafe Practices认证。这个咖啡合作社由300位小农庄园组合成立，主要树种为波本波旁，种植高度为1750～1950公尺。通常来说，西达莫日晒咖啡的品质，如果处理的很好，甚至会超过知名的哈拉日晒豆。这一款日晒咖啡即是如此。

 

内容物名称：衣索比亚斯丹摩日晒咖啡
 

原料：斯丹摩（衣索比亚）咖啡生豆
 

内容量：一磅（450g）
 

原产地（国）：台湾
 

保存期限：一年

 

衣索比亚为咖啡最早的发源地，许多最好的咖啡原生树种至今仍野生种植于此，当地保有传统的采收及处理方式，制造出风靡全球的精品咖啡。衣索比亚的品管分类方式与众不同，以Sidamo / Yirgacheffe区域来说，水洗豆最好等级通常会标标Grade 2/3，日晒豆最好等级会标标Grade 4，而非区区以号码分别。

当您品尝这款斯丹摩日晒咖啡的同时，请您细心去发掘其中迷人的花香味，蓝莓果香，浓密柔顺的口感及舒适的果酸所带出的甜美果香味。