m.gafei.com授权转载《滤纸式手冲咖啡萃取技术介绍 滤泡式咖啡冲泡方法咖啡豆口味》咖啡知识内容，滤纸式手冲咖啡萃取技术介绍 滤泡式咖啡冲泡方法咖啡豆口味有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
滤纸咖啡的萃取过程，主要可以分为滤泡和浸泡滤泡就是像手冲一样，水一进一出;浸泡则是会将咖啡粉浸泡在水中发展后滤出滤泡与浸泡的口味，会略有不同，各有千秋。
mojocoffee一直都对浸泡比例较高的冲煮方式，较感兴趣，原因倒是很单纯：浸泡手法简单，口味稳定度高。
CHEMEX壶专用的滤纸，厚度比一般日式滤纸来得厚上许多，所以咖啡床的滤水速度，也会比较慢，无形间增加了咖啡的浸泡效果，减少滤泡所带来的变数，增加萃取安定度，轻松煮出好咖啡。
CHEMEX壶搭配专用滤纸，不只好用，而且好看。晚上不喝咖啡，拿来当醒酒器，也是不错！
滤纸咖啡的萃取过程，主要可以分为滤泡和浸泡滤泡就是像手冲一样，水一进一出;浸泡则是会将咖啡粉浸泡在水中发展后滤出滤泡与浸泡的口味，会略有不同，各有千秋。
mojocoffee一直都对浸泡比例较高的冲煮方式，较感兴趣，原因倒是很单纯：浸泡手法简单，口味稳定度高。
CHEMEX壶专用的滤纸，厚度比一般日式滤纸来得厚上许多，所以咖啡床的滤水速度，也会比较慢，无形间增加了咖啡的浸泡效果，减少滤泡所带来的变数，增加萃取安定度，轻松煮出好咖啡。
CHEMEX壶搭配专用滤纸，不只好用，而且好看。晚上不喝咖啡，拿来当醒酒器，也是不错！
