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巴拿马安塞米托庄园咖啡介绍 咖啡手冲方法怎么泡风味口感描述风味特点介绍

来源: 作者:未知 2024-11-30

编辑最后更新 2024年11月30日,m.gafei.com授权转载《巴拿马安塞米托庄园咖啡介绍 咖啡手冲方法怎么泡风味口感描述》咖啡知识内容,巴拿马安塞米托庄园咖啡介绍 咖啡手冲方法怎么泡风味口感描述有关的风味和产地信息。安塞尔米托房地产由佩雷斯巴拉达雷斯家族于1992-1993年从沃森家族购买。它位于霍奎塔地区,提供Typica和Catuai品种。大部分的树最初是由最初的主人种植的。这个庄园有一个贯穿整个地区的温泉。这个位置可以欣赏到巴尔_火山和博克特市的主要广场的壮丽景色。

m.gafei.com授权转载《巴拿马安塞米托庄园咖啡介绍 咖啡手冲方法怎么泡风味口感描述》咖啡知识内容,巴拿马安塞米托庄园咖啡介绍 咖啡手冲方法怎么泡风味口感描述有关的风味和产地信息,2021年11月28日。

安塞尔米托房地产由佩雷斯·巴拉达雷斯家族于1992-1993年从沃森家族购买。它位于霍奎塔地区,提供Typica和Catuai品种。大部分的树最初是由最初的主人种植的。这个庄园有一个贯穿整个地区的温泉。这个位置可以欣赏到巴尔_火山和博克特市的主要广场的壮丽景色。由于树木提供了大量的树荫,它也是许多野生动物的家园。
 
巴拿马巴鲁印第安人高安塞米托
经典的Boquete型材:尖头酸度,完成时的烟草味,复杂,酒体,柔软的泥土气息。
区域:布克特,霍克塔
上升高度:1400–1650米a.s.l.
阿拉比卡品种:Typica和Catuai的混合
收获期:12月-3月
铣削加工:在Pinhalense完全洗净
香气:清洁
味道:与烟草笔记的馅饼
身体:中等圆形
酸度:尖
 
我们是怎么喝的
咖啡:巴拿马巴鲁印度高级安塞尔米托
烤面:美式烤
酿造方法:倒酒
BREW说明:
首先把你的皱褶向内折叠。接下来,将过滤器放入滴头中,彻底冲洗,这样可以防止咖啡中有纸状的味道,并使容器和滴头达到温度。一旦水经过过滤器处理后,将水丢弃在您的服务容器中。现在是时候加入你的咖啡粉了,我们用的咖啡水比大约是1:14。轻轻地,用你的手掌或桌子轻敲你的滴头,让地面稳定下来。把滴头放回容器顶部后,是时候开始酿造了!慢慢地,以圆周运动,加入大约1/3的总水量,然后用勺子轻轻搅拌,确保将所有的咖啡渣加入水中,然后让咖啡开花,这只需要大约30秒左右。一旦花开了,继续缓慢地把水倒在圆圈里,尽量避开较浅的斑点,尽量打到较深的斑点,这样可以确保咖啡完全饱和。一旦你走到了最后的路,给咖啡时间来完成它的酿造。最后,尽情享受吧!
 
你需要的是:
Hario V60,或任何浇洒器
滤波器
用来酿造的容器
现烤/磨咖啡(中、细磨)
规模
计时器(可选)
 
我们建议:
25克咖啡
350克水(205华氏度)
做1-10盎司的咖啡
 
想法:美国烤肉非常适合这种巴拿马咖啡。干净,柑橘味和明亮的酸度。与Chemex倾倒法类似,单杯倾倒法是定制手工咖啡的完美方法。
2019-04-28 16:44:33

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