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咖啡磨豆机刻度大小咖啡磨豆机刻度粗细不同粗细咖啡粉冲泡方法风味特点介绍

来源: 作者:未知 2024-12-01

编辑最后更新 2024年12月01日,m.gafei.com授权转载《咖啡磨豆机刻度大小咖啡磨豆机刻度粗细不同粗细咖啡粉冲泡方法》咖啡知识内容,咖啡磨豆机刻度大小咖啡磨豆机刻度粗细不同粗细咖啡粉冲泡方法有关的风味和产地信息。以下7种研磨尺寸都是您需要使用各种不同的酿造方法酿造优质咖啡。请记住,您不能只选择一种研磨尺寸并将其用于任何事物; 一些研磨最适合某些咖啡机。 我们在下面注意到了所有这些。 是的 - 您会注意到一些酿造方法属于多种研磨尺寸类别 - 这是因为您可以使用

m.gafei.com授权转载《咖啡磨豆机刻度大小咖啡磨豆机刻度粗细不同粗细咖啡粉冲泡方法》咖啡知识内容,咖啡磨豆机刻度大小咖啡磨豆机刻度粗细不同粗细咖啡粉冲泡方法有关的风味和产地信息,2021年11月28日。

以下7种研磨尺寸都是您需要使用各种不同的酿造方法酿造优质咖啡。请记住,您不能只选择一种研磨尺寸并将其用于任何事物; 一些研磨最适合某些咖啡机。 我们在下面注意到了所有这些。
 
是的 - 您会注意到一些酿造方法属于多种研磨尺寸类别 - 这是因为您可以使用您的研磨尺寸+某些酿造方法的酿造时间来控制酿造的结果。
 
GRIND SIZE                BREW方法
特别粗糙                      冷酿咖啡,牛仔咖啡
粗                                 法式压榨机、滤器、咖啡杯
中粗                              Chemex,聪明的滴头,Cafe Solo Brewer
介质                              锥形倒酒器、平底滴灌机、虹吸咖啡、气压机(3分钟以上的冲泡时间)
中细                              锥形倒在啤酒厂,Aeropress(2-3分钟酿造时间)
精细                              浓缩咖啡,摩卡壶,Aeropress(1分钟冲泡时间)
超等                              土耳其咖啡

#1  - 额外的粗磨,尽可能大的你可以选择最流行的毛刺研磨机 - 类似于胡椒粉。
套房这些酿造方法:冷酿咖啡酿造(例如使用您的Filtron或Toddy Brewer)牛仔咖啡
#2  - 粗磨,如果你酿造法式咖啡,你应该知道你的粗磨。粗磨看起来类似于海盐。
套房这些酿造方法: 法式压榨机,渗滤器,咖啡拔罐/品尝
#3  - 中粗研磨,不太中等但不太粗糙 - 类似粗糙/粗糙的沙子。
套房这些酿造方法:CHEMEX,聪明的滴头,咖啡馆独奏酿酒师
#4  - 中等研磨,研磨尺寸的快乐媒介;测试你的理由的一个很好的起点。类似于普通沙子的一致性。
套房这些酿造方法:平底滴灌啤酒,锥形倒在酿酒师,Aeropress(3分钟以上的酿造时间),虹吸咖啡
#5  - 中等细磨,如果你喜欢倒在像我们这样的咖啡滴管上,中等细磨将是你的主要研磨尺寸。它看起来比沙子更精细,但不像浓缩咖啡那么精致。
套房这些酿造方法:锥形倒在酿酒师身上(例如Hario v60,Kalita wave等),Aeropress(酿造时间为2-3分钟)
#6  - 精细研磨,您将遇到的最常见的研磨尺寸。当你购买预磨咖啡时,它通常是一个很好的研磨尺寸(除非另有说明)。在一致性方面,它比食盐更精细。
套房这些酿造方法:浓咖啡,Aeropress(酿造时间1-2分钟),Stovetop浓缩咖啡机
#7  -  Super Fine / Turkish Grind,你很少使用超细研磨,你需要一个土耳其咖啡研磨机来实现这样的精细和磨损。它与面粉或粉末具有相同的稠度。
套房这些酿造方法:Ibrik(土耳其咖啡)
2019-04-26 14:44:10

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