COE咖啡产国有哪些咖啡价格贵吗 标示COE的咖啡有什么特别？风味特点介绍

COE咖啡产国有哪些咖啡价格贵吗 ？标示COE的咖啡有什么特别？

COE咖啡产国甜蜜COE价格NT$550

 

产地:配方豆

价格:$550/半磅

烘培:中深焙

口感:柑橘果酸搭配浓郁的牛奶焦糖甜感，伴随着阿萨姆红茶的香气，有着多层次喉韵感受

 

什么是C.O,E?

 

世界上最重要的精品咖啡豆竞赛就是Cup of Excellence，简称C.O.E，代表着「完美的一杯咖啡」的意思。

标示C.O.E的咖啡有什么特别的?

 

仔细地采收那些浓郁度完整、香气宜人、有明显甜味的成熟咖啡樱桃是只有在非常高品质的精品咖啡才会出现的处理过程，要能如此正规地收成咖啡是非常稀有的，因此，能够在COE里得奖的每一只咖啡都有属于它自己独一无二的风味指纹(或称味觉指纹flavor signature) ，可以反映出这批咖啡所生长的土质环境，并且包含所有处理过程中所使用的某些特定方法，而造就出风味上出现某些独特的特色。

 

目前主要咖啡产国采用C.O.E为该国咖啡大赛的有?

 

瓜地马拉、萨尔瓦多、尼加瓜拉、宏都拉斯、巴西、哥斯大黎加、哥伦比亚、玻利维亚、墨西哥、卢安达、浦隆地等11大国。

 

口感描述:

 

丰富的水果香气，柑橘与莓果风味圆融，无酸的特性，口感滑顺浑厚，明亮且甜美芬芳，层次感非常丰富，余韵绵长而富浓郁的巧克力气息。

 

咖啡36味香气:枫糖味、黑巧克力味、黑醋栗味、核桃味、香草味

咖啡产国C.O.E瓜地马拉、萨尔瓦多、尼加瓜拉、宏都拉斯、巴西、哥斯大黎加、哥伦比亚、玻利维亚、墨西哥、卢安达、浦隆地等11大国每个国家咖啡风味不同，建议咖啡爱好者可以品尝试试！