m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡豆产地介绍 耶加雪菲咖啡好喝吗》咖啡知识内容，埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡豆产地介绍 耶加雪菲咖啡好喝吗有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
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耶加雪菲咖啡豆产地：埃塞俄比亚耶加雪菲(Yirgacheffe )咖啡虽身形娇小，却是温婉秀气，甜美可人。作为咖啡的故乡，埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气，柔和的果酸及柑橘味，口感清新明亮。不加奶也不加糖，就让丰厚的质感与独特的柔软花香刷过你的味蕾，留下无穷回味。
耶加雪菲G2咖啡豆说明:
品名：耶加雪菲G2
国家：埃塞俄比亚
产区：西达摩省
品种：阿拉比卡
级别：Grade 2
处理方式：水洗
收获期：7月~12月
烘焙程度：浅度烘焙
价格60元/包 454g/包
特点：具有独特的柑橘、柠檬的水果香味，又带有茉莉花的芬芳，有着与葡萄酒相似的酸味，味干净无杂感、就像喝到现煮的新鲜柑橘水果茶余味持久。花香与柑橘类香十足，表现上令人激赏。
耶加雪菲(Yirgacheffe)是来自于西达摩(Sidamo)省西北部一个名为Yirga的小城镇。
耶加雪菲( Yirgacheffe )咖啡生豆是世界上最有特色的咖啡之一，稀少而昂贵，出产于埃塞俄比亚西达摩省(Sidamo)海拔2，000米的高原地带，是非洲水洗咖啡的杰出代表，
在全球咖啡鉴赏家的眼中一直享有盛名，稀有的水洗优质阿拉比卡种咖啡，适合各种程度的烘焙，完美地呈现出清新明亮的花果香，漂亮完整的豆型，是一般摩卡难以比拟的高档咖啡。
具有独特的柑橘、柠檬的水果香味，又带有茉莉花的芬芳，有着与葡萄酒相似的酸味，味干净无杂感、就像喝到现煮的新鲜柑橘水果茶余味持久。花香与柑橘类香十足，表现上令人激赏，中度烘焙后有柔和的酸味，深度烘焙后则散发出浓郁的香味，丰富且均匀的口感是埃塞俄比亚耶加雪菲最引人入胜的特色，被誉为埃塞俄比亚最好的咖啡豆，是东非精品咖啡的代表，而耶加雪菲是当今世界上最具风味独特性的一款咖啡。
2021-11-16 15:51:07
