m.gafei.com授权转载《昆明更适合建云南咖啡现货交易中心》咖啡知识内容，昆明更适合建云南咖啡现货交易中心有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
共识：必须建咖啡现货交易中心
云南省咖啡种植已覆盖了普洱、临沧、保山、德宏、西双版纳、红河等州市。截至目前，种植面积已超过150万亩，并还在不断扩大。种植面积和产量均占全国咖啡总面积和总产量的98%以上，是全国最大的咖啡种植和出口基地。
尽管如此，云南咖啡产业面临的发展问题也颇为明显。
长期以来，云南90%以上的咖啡均作为原料出口到欧洲、北美等国，对国际市场依存度过高，受国际市场影响，经常出现大起大落的局面，买难、卖难交替出现，咖啡产业无法稳定发展。2008年，全球金融危机爆发以来，北美、欧洲等传统咖啡消费地区消费疲软，国际市场上咖啡价格大幅度波动。
统计数据显示，2011年至2013年，云南咖啡的平均售价从每公斤33.82元下降到17.3元，降幅接近50%。咖啡价格过低，农民的收益无法保证，农民种植咖啡的积极性受到严重挫伤，云南咖啡产业辛苦几十年发展起来的规模和成果都遭受了重大打击。
“建立云南省咖啡交易中心，可平抑咖啡市场波动，增强抵御风险能力，掌握云南咖啡的定价权，确保咖啡企业和咖农获得合理稳定的收入，促进云南咖啡产业稳定发展。”这既是协会人士对云南咖啡产业未来发展的预期，同时也是云南咖啡行业广大参与者共同的心声。
分歧：建在昆明?还是普洱?
云南咖啡产业发展总体来说起步较晚，与其他国家相比，还处于发展的初级阶段。多年来，云南咖啡产业发展缺乏规范和引导，始终缺少话语权和定价权。为更好地推进云南咖啡产业发展，最近两年，云南咖啡行业参与者积极努力推进云南咖啡现货交易中心建设。
2013年，云南咖啡遭遇前期的旱灾和后期的霜冻灾害，造成巨大损失。痛定思痛，咖啡行业参与者积极行动，一边积极研究云南咖啡收储机制;一边积极推进云南咖啡现货交易中心的建设。云南咖啡产业的发展得到大家的关心和关注。
2014年，具备收储功能的云南咖啡现货交易中心建设受到行业内外的广泛关注，积极建设云南咖啡现货交易中心也成为云南咖啡行业参与者的共识。一时间，部门、机构、企业、个人纷纷表示愿意牵头或者参与建设云南咖啡现货交易中心。
7月9日下午，一家花卉企业与普洱市城投公司在普洱市成立“云南咖啡交易中心”项目组。12日，20多家咖啡企业在昆明成立“云南咖啡现货交易中心”筹备委员会。“大家都想挂牌，对行业发展具有高度的热情，这是好事情。”云南省咖啡协会会长熊相入说，“但是省级的交易中心只有一家，选址何处，需要慎重考虑。”
省级咖啡现货交易中心需要由省政府批文，据熊相入透露，最迟在今年内结果就将揭晓。
昨日下午，云南省咖啡行业协会、云南省精品咖啡学会联合举行会议，分析云南咖啡产业发展现状，谋划云南咖啡产业发展未来，并就云南咖啡现货交易中心建设达成了广泛的共识：“云南咖啡现货交易中心应该建在昆明，咖啡产业的事情应该按照市场规律，由咖啡企业和咖啡行业参与者来把握命运。”
普洱?昆明?此外还不排除有其他咖啡主产区也在争取。
2014-07-17 17:39:27
