m.gafei.com授权转载《云南挂牌两家咖啡交易中心：政府和企业各谋话语权》咖啡知识内容，云南挂牌两家咖啡交易中心：政府和企业各谋话语权有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
在刚过去的一周，云南挂牌了两家咖啡交易中心，一个是普洱地方政府主导的云南咖啡交易中心，位于普洱;一个是云南一些咖啡企业自发推出的云南咖啡现货交易中心(筹)，位于昆明。据了解，云南当地咖啡行业成立交易中心的打算早已存在，意在增强当地咖啡的定价权和话语权。让人意想不到的是，两家中心的成立，却在当地行业内掀起了不小波澜。
为此，7月16日，数十家云南咖啡企业的代表以及云南咖啡相关行业协会的人士齐聚昆明，讨论解决办法。
“从地域的角度考虑，昆明更适合成为交易中心的主要基地，不仅经济、物流条件等好，从气候环境上来看，也更适合储藏咖啡，保存两三年不成问题，普洱、临沧等地相对潮湿，不具备这样的条件。”云南省咖啡行业协会常务副会长、云南临沧凌丰产业集团董事长杨志奇在接受《每日经济新闻》记者采访时表示。
行业协会“两头受气”/
7月9日，普洱市政府与云南锦苑花卉产业股份有限公司举行项目签约仪式和揭牌仪式，宣告云南咖啡交易中心项目正式启动并落户普洱。
7月12日，云南正鼎咖啡有限公司等20多家咖啡企业在昆明成立“云南咖啡现货交易中心筹备委员会”，并举行揭牌仪式。该现货交易相关主导人士对此并不讳言，称现货交易中心宣告成立，就是针对普洱成立的交易中心。
“我们不同意由行业外公司来挂牌(交易中心)，所以自发组织一些企业进行挂牌。”云南小粒香商贸有限公司董事长朱志航向 《每日经济新闻》记者透露，看到普洱的交易中心挂牌后，他便和一些咖啡企业自发成立现货交易中心。
云南省咖啡行业协会会长、后谷咖啡董事长熊相人透露，近期，有不少咖啡企业的代表反映，普洱(交易中心)挂牌，他们不知情，询问是不是被抛弃了;此后，昆明的现货交易中心挂牌，又有企业来询问情况;“两头受气”。
不过熊相人认为，从一个角度来看，一周之内，两个地方分别挂牌交易中心，这对行业来说是好事情，这或许说明大家对咖啡产业发展的信心和未来表示看好，两个交易中心宣告筹备以后，虽在行业内掀起了很大的议论，但协会呼吁“全省一盘棋来考虑”。
“目前，存在两个交易中心的情况对企业来说暂时还没感受到什么影响。”昨日(7月16日)，保山咖啡企业一位负责人向《每日经济新闻》记者表示，成立交易中心对于咖啡企业是利好。
云南省咖啡行业协会秘书长李功勤透露，目前，省政府并未给两家交易中心批复，工商局也没有给。
引发云南咖啡协会人士和一些企业代表有较大异议的原因是，普洱的交易中心是由行业外公司主导成立，一家花卉公司。
李功勤认为，普洱成立的交易中心，并非咖啡企业牵头成立，由行业外企业来牵头，最终谁受益不禁让人疑惑。
咖啡企业代表们更倾向于由咖啡企业来牵头成立交易中心。云南省咖啡行业协会常务副会长、云南临沧凌丰产业集团董事长杨志奇亦认为，从目前的情况来看，由咖啡企业共同参与交易中心，或能达到更好效果;咖啡企业不仅更懂行业，且有共同诉求。
有企业代表分析称，普洱此次成立交易中心，意在树立地方咖啡品牌的影响力，因为目前普洱咖啡的种植面积和产量在云南排第一。
对于缘何会选择一家花卉企业作为交易中心的主体，昨日，一位普洱的咖啡企业代表向 《每日经济新闻》记者透露，普洱地方政府召集当地咖啡企业开会时给出的说法是，希望引入不直接参与咖啡产业链的第三方公司，力求未来的交易更加公平。
为了解详情，昨日，记者试图联系主导成立云南咖啡交易中心的普洱市政府等方面，普洱咖啡产业办一位负责人以 “采访需先联系当地宣传部门”为由，婉拒了采访。
除了对主导企业的身份有疑惑，与会企业代表们认为，交易中心的主体应该设置在昆明而不是普洱。
云南省咖啡协会副秘书长胡路表示，从地理位置上来看，建在昆明可以兼顾各主产区的利益，以及从金融、人才优势和气候条件等多个维度来看，昆明都更适合。
建交易中心意在定价权/
两大交易中心先后诞生，且针锋相对掀“暗战”，让云南咖啡行业谋求定价权和话语权的前景蒙阴影。
多年以来，云南一直在谋划建立咖啡交易中心，意在平抑价格，让云南咖啡产业在国际咖啡价格发生较大波动时，不至于受过多冲击。
李功勤向《每日经济新闻》记者介绍，“近年来，国际市场的咖啡价格波动厉害，去年底一度降至12元/公斤，跌破咖农15元/公斤的成本价。”
云南作为国内的咖啡主产区，产量和种植面积虽国内领先，但在国际上的竞争力并不强。有数据显示，目前云南省咖啡种植面积达180余万亩，产量9万多吨，种植面积和产量均占全国咖啡总面积和总产量的98%以上;但仅占全球咖啡产量的1%。目前，云南省所产咖啡90%以上作为原料出口到欧洲、北美等地，对国外市场依存度过高，受国际市场影响大，经常出现大起大落的局面。
2011年至2013年，云南咖啡的平均售价曾从33.82元/公斤下降到17.3元/公斤，跌幅约50%。
李功勤表示，如今，咖啡价格又涨至20多元/公斤左右的高价，价格波动明显。一旦有了现货交易中心，可以起到平抑价格的作用。在昆明设置交易中心，在咖啡产地设立相应基地和分中心，咖农可以及时了解相应信息。
熊相人指出，交易中心对咖啡企业亦有诸多利好，企业可以向多家银行申请授信，初步估算，搭建起来后，可以得到30亿元的授信，企业将受益。
“中心也是云南咖啡行业与国际咖啡产业对接的平台。平常我们所说的话语权、定价权，通过中心来实现，必须形成合力，集全省之力来发展。”熊相人呼吁，云南咖啡行业发展应团结，“全省一盘棋”。
未来或只能保留一家/
普洱?昆明?未来或不排除其他咖啡主产区也在争取。昨日即有与会人士表示，“何时在保山成立交易中心呢?”
云南咖啡交易机构应该建在哪里?现已有“苗头”的两家交易中心未来能否共生共赢?似乎成为云南咖啡产业成长之困。
多位与会人士向记者指出，未来或只能留存一家交易中心，因为两大中心从功能上来看几乎一样。
在李功勤看来，若存在多个交易中心，将让原本产业规模就偏小的云南咖啡多了“内耗”，建多个交易中心是否有必要;此外，云南咖啡企业本来就散，交易中心多了，或更加分散。
云南大学经济学院教授徐光远在接受《每日经济新闻》记者采访时表示，两个中心或将造成市场无序而影响咖啡价格;建议政府在此问题上，发挥协调作用，未来只需办好一个交易中心就够了。
一位不愿具名的企业代表就表示，云南咖啡目前主要出口，因国际价格的波动，现在没有避险的相应平台，可以参照云南已有的橡胶业的电子交易平台。
“至于谁来做，并不是问题。最终看两个中心谁的效益和服务好，期货价格更优。”该企业代表直言。
2014-07-17 17:33:31
