m.gafei.com授权转载《星巴克携手云南政府 推动咖啡产业发展》咖啡知识内容，星巴克携手云南政府 推动咖啡产业发展有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
中国昆明–作为中国主要的商业合作伙伴之一，星巴克咖啡公司今日与云南省农业科学院(云南省农科院)和云南省普洱市人民政府签署了一份旨在推动云南咖啡产业发展的合作谅解备忘录(备忘录)。云南省副省长孔垂柱先生，星巴克咖啡公司主席、总裁兼首席执行官霍华德·舒尔茨(Howard Schultz)先生出席并见证了备忘录的签字仪式。根据该备忘录，星巴克将与云南省农科院和普洱市政府合作，一起寻求开发适合云南当地环境，且更加环保的方式以种植更加优质的咖啡豆。为落实这项合作，星巴克计划在云南投资并运营其全球首个咖啡种植基地，以及咖啡研究与发展中心、咖啡种植者支持中心和咖啡初加工工厂。这一合作将有助于星巴克在中国市场价值链的整合和完善，并强化其在中国咖啡行业的领导地位。
“星巴克为能与云南省政府合作感到自豪和兴奋。我们将分享星巴克在咖啡上的知识，以推动云南继续发展成为高品质咖啡的种植区，并将具有独特风味的云南咖啡带给我们全世界的顾客” 霍华德·舒尔茨先生表示，“星巴克在这一咖啡产区的投资将进一步坚定我们将中国市场打造成美国以外‘第二个本土市场’的承诺。”
作为该项合作的一部分，星巴克将设立其在全球首个咖啡种植基地。该种植基地和将在云南设立的初加工工厂将进一步巩固星巴克在中国不断取得可持续发展的坚实基础。此外，星巴克还将在云南设立其在亚洲第一个咖啡种植者支持中心。该中心是星巴克继哥斯达黎加和卢旺达之后全球第三个种植者支持中心。星巴克的农艺学家和质量专家将直接与云南的咖啡种植农进行现场合作，为他们提供各种资源和技术支持，一起开发和使用更加环保的种植方式来提高咖啡豆的质量，增加高品质咖啡豆的产量。星巴克的专家还将开展对适合当地种植的新品种咖啡豆、作物抗病能力和改善风味等方面的研究。
据悉，云南省政府计划投资30亿元人民币，到2020年将咖啡豆的产量从现有的3万8千吨提高到20万吨。同时，咖啡种植规模也将从现有的2万6千7百公顷提高到10万公顷。
借助其在全球咖啡行业的领导地位，星巴克将与云南共享其在全球广泛认可的咖啡知识体系以及最佳种植规范，以帮助云南成为亚洲高品质咖啡的种植区。在云南省政府的支持下，星巴克还将在云南推广“咖啡种植者公平规范”(C.A.F.E. Practices)。这一规范曾惠及全球主要咖啡种植区的种植者，使种植者的咖啡质量评估分数得到了提高，帮助每公顷产量增加25%，并使每公顷的种植成本平均降低超过200美元。
“我们在云南所作的努力，以及云南省农科院和普洱市政府的支持，更坚定了星巴克以负责任的方式经营业务，并为咖啡种植者、社区和环境创造美好未来的持续承诺。”星巴克咖啡公司高级副总裁兼星巴克大中华区董事长王金龙先生表示。“在这一承诺下，我们关注于星巴克能产生深远影响的三大核心领域：道德采购、环保承诺和回馈社区。”
自2007年星巴克从云南采购咖啡以来，公司在云南的咖啡采购量已经增长了约20倍。星巴克于2009年推出的凤舞祥云?综合咖啡是星巴克与云南省咖啡种植农和供应商合作的第一个里程碑。这款咖啡是星巴克与云南省的咖啡种植农、供应商以及当地政府共同努力的结果，是星巴克第一款采用中国优质阿拉比卡咖啡豆调配的综合咖啡。随着同云南省合作的深入，公司预期未来在云南的咖啡豆采购量将显著增长。
自1999年1月11日星巴克在北京中国国际贸易中心开设了第一家星巴克咖啡店以来，星巴克已经在中国大陆31个城市的400多家门店迎接了来自五湖四海的顾客。目前，星巴克在大中华地区已有近800家门店。星巴克赢得了中国消费者的广泛喜爱，对于许多中国人来说，星巴克绿色美人鱼标志的意义远超越最高品质的咖啡。它不仅象征着中国城市的迅速发展，更象征着现代化的生活方式和积极乐观的人生态度。星巴克纯正的咖啡文化和独特的星巴克体验得到了渴望美好生活的各行各业的中国消费者的共鸣。
2014-07-12 15:12:07
