m.gafei.com授权转载《咖啡配方:甜蜜的滋味》咖啡知识内容,咖啡配方:甜蜜的滋味有关的风味和产地信息,2021年11月28日。
【中文名称】:甜蜜的滋味
【英文名称】:Sweet Time Coffee
【材 料】:苹果糖浆30毫升、曼巴咖啡8分、鲜奶油适量、苹果(切丁)1片
【制 法】:将糖浆先倒入杯中,再加入曼巴咖啡到8分满;挤上一层鲜奶油,上放苹果丁就完成了。
【曼巴咖啡】(Mandheling Brazil) 是一种混合咖啡。又称调配咖啡,调配的咖啡术语称为blend,也就是混合的意思。因为每种单一豆种的咖啡都有自己口味上的酸味、苦味、甜味、芳香特性,除了蓝山,没有哪一种咖啡是很均匀的,因此各个品种的咖啡豆按不同比例混合,能够产生不同的风味。
2014-07-11 10:00:37