m.gafei.com授权转载《全面提升“中国咖啡”品牌形象》咖啡知识内容，全面提升“中国咖啡”品牌形象有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
2012年，中国咖啡消费终端额约700亿元，消耗咖啡豆约8万吨，消费量接近全球总量的1%。据国际咖啡组织预测，中国潜在的咖啡消费者有2—2.5亿人，年增长率在20-30%;预计到2015年国内咖啡消费量将达到10万吨，2020年达20万吨。
云南，特别是普洱热区资源丰富，被誉为世界咖啡种植的黄金地带，1988年产业化、规模化种植以来，咖啡产业发展迅速。截止2013年，全市咖啡种植面积达71.6万亩，产量4.5万吨，面积、产量占全国面积、产量的50%以上。2012年12月10日，普洱被中国果品流通协会命名为“中国咖啡之都”。2013年1月7日“普洱咖啡”已经获得国家商标总局地理标志证明商标，2013年12月30日“普洱咖啡”获国家农业部地理标志农产品，2013年10月30日“普洱咖啡”再次获普洱市工商局知名商标称号。近年，普洱先后开展了“咖啡之旅”、“咖啡之夜”、“咖啡师大赛”、“咖啡生豆大赛”等系列活动，对宣传普洱咖啡起到了积极的作用。但是，咖啡活动始终没有确定的时间和平台，随意性很大，不便于持续开展。
因此，建议在每年咖啡采收黄金时间择日设立一个“咖啡日”，以此为契机，整合各方资源，进一步推介“中国咖啡”和“普洱咖啡”等品牌形象，提高“中国咖啡”、“普洱咖啡”等的知名度、美誉度和影响力，拓展“中国咖啡”、“普洱咖啡”的国内国际市场的份额，推动“普洱咖啡”走向全国、融入世界，全力打造“中国咖啡之都”品牌。
节日期间可择机举办“中国普洱咖啡文化节”，开展各类咖啡比赛、交易会、交流会、咖啡产业发展论坛等形式多样的活动，组织国内外嘉宾深入咖啡产区开展“咖啡之旅”、“咖啡之夜”、“咖啡师大赛”、“咖啡生豆大赛”、“咖啡产品展销”等系列活动，宏扬咖啡文化，打造咖啡品牌，营销咖啡产品，从而推动“普洱咖啡”走向世界、融入世界。
2014-07-09 11:42:48
