m.gafei.com授权转载《“世界饮料之王”——咖啡在湛江的种植》咖啡知识内容，“世界饮料之王”——咖啡在湛江的种植有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
栽培历史超二千年 广东种植最早雷州
咖啡原产非洲北部和中部的热带地区，栽培历史已有2000多年。目前，世界咖啡主产区是拉丁美洲、非洲和亚洲，据统计全世界有76个国家栽培咖啡，主要消费地区为欧、美两洲。广东咖啡最早是1884年引种于台湾的，1892年一位法国传教士又从境外将咖啡种带进云南，并一个山谷里种植成功，到1908年华侨自马来西亚带回大粒种、中粒种种在海南岛。目前，我国咖啡主要栽培区分布在云南、广东、海南和台湾。据《广东省志》所记载：广东省最早种植咖啡的地方是雷州半岛，引进咖啡是在1946年。当时最早种植咖啡的是徐闻县老归侨陈景尧。
徐闻归侨陈景尧 闯荡南洋学种植
陈景尧，广东省雷州府徐闻县青桥乡坑仔墟人，生卒年月不详。上世纪二十年代徐闻山匪作乱，其中青桥乡又是匪乱的重灾区。当时青桥乡的后塘、迈埚、坑仔一带，贼乱前有3个墟、101条村庄，贼乱平息时，仅剩50余户68人!(据《徐闻县志》第四十五章847页中记载)。乡人为了活命纷纷外逃，陈景尧也匆匆挑着一担竹箩，里面装上一些干粮和什货，背井离乡，随乡人取道海南清澜港，混入海南人的行列坐红头船前往南洋谋生。到达马来亚马林埠的矿山当打石工人。
初时南洋做工挣钱非常艰苦和危险，但总比呆在家里匪乱连连，性命难保要强。陈景尧认为下南洋虽然也是漂洋过海、生死未卜，但说不定还能闯出一条活路。带着这种谋生的信念，在马来亚站稳脚跟后，陈景尧向当地殖民政府申请到了数英亩荒山，吃住在山上，披荆斩棘开荒种植橡胶，并在橡胶树的间隙里种植番薯、菠萝、菜之类的作物。一次偶然机会，陈景尧被园主委托种植咖啡，因为殖民政府的西人都喜欢喝咖啡。经一段时间的试种后，陈景尧基本掌握了这种热带植物的种植方法。
马来亚带回种子 坑仔村开花结果
1945年前后，陈景尧从南洋回到徐闻县的家乡定居，并从马来亚带回一些阿拉伯小粒种子，育苗后，分散种植在徐闻县青桥乡坑仔墟(今徐闻县下桥镇坑仔村)自己家门口。经过精心管理，有十几株生长比较茂盛，1949年春有少量开花结果，但由于当时人们并不知咖啡为何物，没有人注意到这些东西。50年代初，雷州半岛南部全面开垦种植橡胶，建立粤西农垦，其开垦的总部就设在坑仔。1953年，粤西垦区南华农场从外地购进大粒种咖啡种子500余粒，试播于原坑仔作业区(二队)，因选地不当，地瘠薄、下肥少、虫害多，结果一株不剩。坑仔作业区的技工林花(马来亚归侨)知道当地的马来西亚归侨陈景尧的咖啡树已开花结果，即向农场反映，并会同农场技术员向陈景尧商购咖啡种子1.4公斤，农场将种子育苗，共育出咖啡苗2880株，于1955年春移植到二队苗圃附近，面积共16.95亩，获得成功，成为两广地区最早的咖啡园。
适合生长热带亚热带 土壤疏松土层深厚
咖啡树在植物学上，属于茜草科咖啡亚属的常绿树，而一般所俗称的咖啡豆，其实是咖啡树所结果实的种子，只因为形状像豆子，所以称为咖啡豆。气候是咖啡种植的决定性因素，咖啡树只适合生长在热带或亚热带，所以南北纬25度之间的地带，一般称为咖啡带或咖啡区。不过，并非所有位于此区内的土地，都能培育出优良的咖啡树。
咖啡种植要求土壤疏松、肥沃、土层深厚、排水良好的土壤，pH值6～6.5最适宜根系发育及植株生长。在系统发育中，形成喜静风、温凉、荫蔽或半荫蔽、湿润环境等习性。咖啡属浅根性作物，有各级分枝及次生分枝、直生枝，主干生长有明显的顶端优势，茎直生;叶对生，个别三叶轮生，绿色、革质、有光泽，长椭圆形或椭圆形，叶缘形状、叶尖和叶脉因品种品系、荫蔽条件而异;花腋生，聚伞花序，花梗短，白色，芳香;椭圆形浆果，成熟时呈红色、紫红色，咖啡果实果脐(果顶)的形状因品种而异。
2014-07-07 11:45:27
