夏威夷可那咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《夏威夷可那咖啡》咖啡知识内容，夏威夷可那咖啡有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

　　简介:

　　(一) 1813年欧胡岛已有种植咖啡的纪录,到1920年可那区的生产咖啡以可以商业量产交易,而白人拥有大多数土地,他们将可那农地分成五英亩为一个单位出租给佃农……

　　(二) 夏威夷咖啡:根据夏威夷农业部门的规定,下列各产区合乎规章的产品都可称为夏威夷咖啡.

　　1. Hamakua Coffee

　　2. Kau Coffee

　　3. Kauai Coffee

　　4. Kona Coffee

　　5. Maui Coffee (Kaanapli)

　　6. Molokai Coffee (Friendly Isle)

　　7. Oahu Coffee (Wailua)

　　(三) 等级:

　　Extra Fancy (特优级)

　　1. 含水量 12% ~ 9%

　　2. 平豆19目97%以上, 圆豆13目3%以下

　　3. 8D/300g以下

　　Fancy (特级)

　　1. 含水量12% ~ 9%

　　2. 平豆18目97%以上, 圆豆12目3%以下

　　3. 12D/300g以下

　　NO1 (第一级)

　　1. 含水量 12% ~ 9%

　　2. 平豆16目97%以上, 圆豆10目3%以下

　　3. 18D/300g以下