m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加菲卡》咖啡知识内容，哥斯达黎加菲卡有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
我不懂西班牙语，但是简单查了一下,los应该是相当于英语中的冠词，lobos是“狼”的意思，所以这款豆子应该叫做哥斯达黎加狼庄园，而不是我们叫的“菲卡”，倒是也无所谓。只是狼庄园的名字，会更有些神秘，让我这个感性的人，对于这款豆子的“野性”能有所畅想。
生豆的样子很漂亮，个头均匀，颜色柔和，每颗豆子都油亮油亮，像表面上了一层蜡似的，在生豆信息中，还看见了“50% honey”的字样，看来这豆子是使用哥斯达黎加常见的蜜处理法处理的豆子，这种豆子会如其名，甜如蜜，由于带着果胶部分晾晒，所以口感会很均衡，带着浓厚的果糖味道。
这批豆子的麻袋信息：
麻袋的正面
很喜欢这只菲卡，烘焙到了临近二爆密集，使用瑞士金手冲，感觉味道非常浓重，没有苦味，正如其名“50% honey”口感温和，但绝不是boring(平淡),层次感明显，直到放到冰凉再喝，一样口感均衡，甜味浓重。喝完之后，余韵在口腔中回绕悠长，有淡淡的巧克力香。
而且这只豆子在美国的Good Food Awards的咖啡评选中，还获得了提名，Madcap Coffee – Los Lobos Costa Rica (Grand Rapids, MI)。
希望通过我的介绍，爱咖啡的也能了解这只咖啡
