咖啡处理方法：蜜处理风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡处理方法：蜜处理》咖啡知识内容，咖啡处理方法：蜜处理有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

　　与水洗处理法和日晒处理法两大传统处理方法并列，蜜处理方法也成为咖啡处理方法中的一支独秀。蜜处理即honey 或者miel，honey 即为蜂蜜的意思，miel是拉丁语中蜜的意思，所以这种方法的豆子总让人联想到香甜。在很多场合和条件下，似乎pluped natural 处理法也被视同为蜜处理，到底两者之间是否有区别，区别是大是小，Coffee Review给了我们进一步的说明，希望下面的一段摘自coffee review的文章能够让大家对密处理有更深入的认识。