大粒咖啡 Coffea liberica Bull ex Hiern 利比瑞卡咖啡风味特点介绍

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中文名:大果咖啡

Name:Coffea liberica

属:咖啡属

introduce:发起于利比里亚西部非洲。大灌木或小乔木，高6-15米;树皮暗褐色;枝条平展，硬而直。叶对生，革质，椭圆形或倒卵状椭圆形，长15-30厘米，顶端短尖，基部宽楔尖，边全缘，很少微波状，常在下面脉腋有小窝孔;叶柄长8-20毫米;托叶宽三角形，长3-4毫米，顶端钝，罕有凸尖。聚伞花序2至数个簇生叶腋或老枝的叶痕上，具极短总花梗;苞片基部合生，通常2枚宽卵形，顶端截平，另外2枚条形或叶状;萼檐深裂或浅裂;花冠白色，长2.5-3.2厘米，上部扩大，裂片6-11，椭圆状矩圆形，长16毫米。浆果宽椭圆形，长19-21毫米。 原产非洲;广东、云南有引种栽植。用途同小果咖啡。

大粒咖啡(海南植物志)

Coffea liberica Bull ex Hiern in Trans. Linn. Soc. Bot. ser. 2, 1: 171, t. 24. 1876; A. Cheval. Cafeiers du Globe 3: 170. 1947; A. E. Haarer, Modern coffee Prod. 22. 1956; 海南植物志3: 350. 1974; 中国高等植物图鉴4: 258, 图5931. 1975; 云南树木图志, 下册: 1153. 1991.

小乔木或大灌木，高6-15米;枝开展，幼时呈压扁状。叶薄革质，椭圆形、倒卵状椭圆形或披针形，长15-30厘米，宽6-12厘米，顶端阔急尖，渐尖部分长4-10毫米，基部阔楔尖，全缘，两面无毛，下面脉腋有小窝孔，窝孔内具短丛毛;侧脉每边8-10条;叶柄粗壮，长8-20毫米;托叶基部合生，阔三角形，长3-4毫米，顶端钝，罕有凸尖。聚伞花序短小，2至数个簇生于叶腋或在老枝的叶痕上，有极短的总花梗;苞片合生，二型，通常2枚阔卵形，顶端截平，2枚线形，有时呈叶形。花未见。浆果大，阔椭圆形，长19-21毫米，直径15-17毫米，成熟时鲜红色，顶端冠以宽4-7毫米、凸起的花盘;种子长圆形，长15毫米，直径约10毫米，平滑。花期1-5月。

广东、海南和云南均有栽培。原产非洲西海岸的利比里亚的低海拔森林内，现广植各热带地区。