m.gafei.com授权转载《黄色波本(Bourbon Amarello)》咖啡知识内容，黄色波本(Bourbon Amarello)有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
黄色波本(Bourbon Amarello)：英文名亦可写为[Yellow bourbon]，浅焙深焙皆宜，为巴西圣保罗州特有黄色外皮的波本变种。一般咖啡果子成熟后会变成红色，但波本成熟后不会变红，呈桔黄色而得名。黄波本这两年席卷巴西[COE]大赛，前三名大奖几乎全由黄波本囊括，成为精品咖啡界的当红炸子鸡，也是精品Espresso的配方豆。阿拉比卡黄色果皮变种的学名，皆冠上[Amarello]，包括黄色卡杜拉、黄色卡杜艾等。
咖啡常见栽培品种，咖啡豆的种类：
帝比卡(Typica)
波本(Bourbon 波邦)
基因突变种：
肯尼亚[SL28]与[SL34](波本嫡系)
瑰夏(Geisha 艺妓咖啡)
黄色波本(Bourbon Amarello)
卡杜拉(Caturra)
帕卡斯(Pacas)
薇拉莎奇(Villa Sarchi)
象豆(Maragogype 马拉戈日皮)
阿拉比卡种内杂交(Intraspecific Hybrid)
新世界(Mundo Novo)
卡杜艾(Catuai)
帕卡玛拉(Pacamara)
肯特(Kent)
阿拉比卡与罗布斯塔粗壮豆种间杂交(Interspecific Hybrid)
帝姆(Timor)
卡帝姆(Catimor)
伊卡图(Icatu)
鲁依鲁11(Ruiru 11)
强卓吉里(Chandragiri)
2014-06-30 14:12:56
