龙眼香咖啡豆　社头农会新产品开发成功风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《龙眼香咖啡豆　社头农会新产品开发成功》咖啡知识内容，龙眼香咖啡豆　社头农会新产品开发成功有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

台湾彰化社头乡农会为了拓展业务，辅导成立咖啡产销班，当桂圆干遇上咖啡豆时，会产生什么滋味?彰化县社头乡农会除了成功研发芭乐心茶、桂圆面、桂圆红枣茶等多项农特产外，今年更与乡内咖啡业者结合，卖起富有龙眼特殊香味的咖啡豆，总干事萧浚二指出，「社头咖啡」咖啡豆品种来自阿拉比卡种，目前辅导种植面积约6公顷，由于咖啡种在山脚路龙眼林的树下，开花期有被混种，所以有种特别的龙眼香，未来可望成为咖啡豆市场竞争利器。

两年前在车水马龙、香火鼎盛的百年历史的清水岩寺下坡处，社头乡农会为了拓展业务，兴建一座农渔会百大伴手礼精品馆，里面收集来自全国30几个农会推广的农特产品，还有社头农会连续3年获十大伴手礼的礼盒，陈列商品琳琅满目，种类丰富，去年底开幕启用后，吸引不少游客前往选购。

为了让消费有多元选择，2年前社头农会与咖啡业者合作，辅导成立咖啡产销班，在八卦山脉西南坡山坡地，种植约6公顷阿拉比卡种的咖啡树，去年农历7月底到立春前采收咖啡豆，经过手工水洗、日晒后，再用中小火烘焙咖啡豆。

总干事萧浚二说，种植在八卦山西麓的咖啡豆，因日照充足，且与龙眼树共生，豆子带有龙眼蜜的香气，不苦不酸，喝完杯底有浓郁的甜味，品尝时建议喝纯的黑咖啡，质量佳，值得细细品味，欢迎喜爱喝嘿咖啡的民众，到社头精品馆走一趟，也可以找到自己想要的各式伴手礼。