世界知名咖啡赛事——世界百瑞斯塔（咖啡师）竞赛风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《世界知名咖啡赛事——世界百瑞斯塔（咖啡师）竞赛》咖啡知识内容，世界知名咖啡赛事——世界百瑞斯塔（咖啡师）竞赛有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

　　此项竞赛的规则是，每位参赛选手要在15分钟时间内，制作出4杯意大利浓缩咖啡、4杯卡布奇诺咖啡、4杯以浓缩咖啡为底的创意咖啡。评委将从咖啡设备的运用、咖啡豆的拼配、制作咖啡的技巧、咖啡成品的口味和外观、创意咖啡的创意度等方面，对选手进行评判。

　　中国国际百瑞斯塔(咖啡师)竞赛是世界百瑞斯塔(咖啡师)竞赛在中国唯一授权竞赛，始于2003年，致力于弘扬中国的咖啡文化和咖啡事业。2009年度的竞赛公设华北、华东、华中、西南、华南五大赛区。各赛区的前三名将被选送参加中国区总决赛，争夺前三名和单项奖的头衔。中国区冠军将有机会代表中国参加世界百瑞斯塔(咖啡师)竞赛。