意式浓缩风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《意式浓缩》咖啡知识内容，意式浓缩有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

　　意式浓缩=咖啡因含量高这个错误的印象，似乎在每个人的心中已经生根发芽。其实真正的意式浓缩咖啡豆一般经过长时间的深度烘焙，咖啡因早已所剩无几了，至于剩下的那一点点咖啡因，也必须经过长时间的萃取才会溶解出来。因此，相对于普通的单品咖啡，萃取时间只有25-30秒的意式浓缩咖啡因含量反而更低。