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爱尔兰咖啡制作风味特点介绍

来源: 作者:咖啡沙龙网 2024-11-27

编辑最后更新 2024年11月27日,m.gafei.com授权转载《爱尔兰咖啡制作》咖啡知识内容,爱尔兰咖啡制作有关的风味和产地信息。爱尔兰咖啡(Irish Coffee)是一种既像酒又像咖啡的咖啡,原料是爱尔兰威士忌加咖啡豆,特殊的咖啡杯,特殊的煮法,认真而执着,古老而简朴。

m.gafei.com授权转载《爱尔兰咖啡制作》咖啡知识内容,爱尔兰咖啡制作有关的风味和产地信息,2021年11月28日。

  原料:爱尔兰威士忌、方糖、热咖啡、鲜奶油。做法: 1、高脚杯中先倒入0.5-1盎司爱尔兰威士忌,加入方糖(或2小匙砂糖),上专用架用酒精灯烧热使糖溶化;2、将冲调好的咖啡倒入杯中,约8分满;3、注入适量的鲜奶油;出品。注:可以在过程中点燃威士忌,有兰色火苗。

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2014-06-20 16:53:46

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