m.gafei.com授权转载《哥伦比亚咖啡：古老的回味》咖啡知识内容，哥伦比亚咖啡：古老的回味有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
品尝过哥伦比亚咖啡的人们大都会上升到一种对人生的共鸣：咖啡中有着一种清苦的体会，清与涩如同生活，而苦味却是人生之中的必需，停在舌根的末香则是一番对前尘彻底的回想。一种咖啡可以给人带来这样的感触，可见它的魅力非同一般。哥伦比亚咖啡有一个很好听的名字，叫“翡翠咖啡”。
每一种咖啡因为品种产地不同，有着各自强烈的性格：阳刚浓烈的曼特宁，有着酷似 钢铁男子的性格;醇味芬芳的蓝山咖啡， 最叫温柔的女子思念上瘾。而清淡香味的哥伦比亚特级咖啡，最适合那些性喜清淡的人。这样的人不想将喝咖啡当作一件正襟危坐的事，一杯热腾腾的哥伦比亚咖 啡，让这些人体会到，人生最好的境界是丰富的安静。哥伦比亚特级咖啡的酸、苦、甜三种味道配合得恰到好处。独特的香味，喝下去后，香味充满整个口腔。把口 腔里的香气再从鼻子里呼出来，气味非常充实。或许你会嫌它太霸道，因为它会以最快的速度占据你的味蕾、你的思维甚至灵魂。
咖啡是哥伦比亚人的骄傲，哥伦比亚人最喜欢谈论的几件事，除了曾经名列世界前茅的足球，就是他们引以为傲的咖啡了。在哥伦比亚喝咖啡是一种享受，不仅一日3次必不可少，大街小巷还布满的咖啡馆，从早到晚顾客盈门、座无虚席。咖啡馆绝无速溶之说，现煮现卖，小姐用精致的瓷碗斟上，恭恭敬敬送到顾客面前，自己随意加糖。室内香气弥漫，碗里香甜可口，慢慢品来余味无穷，难怪当地人各个嗜之成癖。
哥伦比亚人对咖啡品质的孜孜追求，只能用一个词来形容：认真。也许正是咖啡中 融入了更多的情感，才让我们在品尝的时候体会到这种浓浓的情谊。哥伦比亚特级的香气浓郁而厚实，带有明朗的优质酸性，高均衡度，有时具有坚果味，令人回味 无穷。不论是外观上、品质上，哥伦比亚特级都相当优良，就像女人隐约的娇媚，迷人且恰到好处，令人怀念。
2014-06-18 16:54:09
