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卡布奇诺可以干喝也可以湿喝风味特点介绍

来源: 作者:中国咖啡网 2024-11-27

编辑最后更新 2024年11月27日,m.gafei.com授权转载《卡布奇诺可以干喝也可以湿喝》咖啡知识内容,卡布奇诺可以干喝也可以湿喝有关的风味和产地信息。卡布奇诺(Cappuccino)——20世纪初,意大利人阿奇加夏发明蒸汽压力咖啡机的同时,也发展出了卡布奇诺咖啡。

m.gafei.com授权转载《卡布奇诺可以干喝也可以湿喝》咖啡知识内容,卡布奇诺可以干喝也可以湿喝有关的风味和产地信息,2021年11月28日。

卡布奇诺可以干喝也可以湿喝

  卡布奇诺是在偏浓的咖啡上,倒入以蒸汽发泡的牛奶。此时咖啡的颜色,就象卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样,咖啡因此而得名。

  卡布奇诺是一种泡沫咖啡。它有一种让人无法抗拒的独特魅力。起初闻起来时味道很香,第一口喝下去时,可以感觉到大量奶泡的香甜和酥软,第二口可以真正品尝到咖啡豆原有的苦涩和浓郁,最后当味道停留在口中,你又会觉得多了一份醇和隽永……

  干卡布奇诺(Dry Cappuccino)是指奶泡较多,牛奶较少的调理法,喝起来咖啡味浓过奶香,适合重口味者饮用。

  湿卡布奇诺(Wet Cappuccino)则指奶泡较少,牛奶量较多的做法,奶香盖过浓呛的咖啡味,适合口味清淡者。

  湿卡布奇诺的风味和时下流行的拿铁差不多。一般而言,卡布奇诺的口味比拿铁来得重,如果您是重口味不妨点卡布奇诺或干卡布奇诺,您如果不习惯浓呛的咖啡味,可以点拿铁或湿卡布奇诺。

2014-06-16 13:31:22

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