m.gafei.com授权转载《科学家：咖啡，改变血型不再是梦》咖啡知识内容，科学家：咖啡，改变血型不再是梦有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
新华网伦敦4月2日电(记者葛秋芳)一个国际科研小组在血型转变研究方面取得突破，他们发现了两种能有效使A型、B型和AB型血转变为O型血的酶。
由丹麦哥本哈根大学科学家亨里克·克劳森领导的国际科研小组在最新一期《自然生物学》杂志上报告说，研究人员在细菌中找到两种新的糖苷酶，这两种酶可以使血型发生改变。
人的血型取决于血红细胞是否存在或缺少糖基抗原"A"和"B"。O型血红细胞既没有A抗原也没有B抗原，所以O型血可以安全地输给任何人。但是，A型、B型和AB型血分别具有不同的抗原，如果输给血型不同的人，就会导致危及生命的免疫反应。
20世纪80年代，科学家曾在咖啡豆中发现一种酶，可以用来剥离血红细胞的B抗原。早期的临床试验表明，经转变的血可以安全地输给不同血型的人，但这种酶效率低，无法在短时间内使大量的血转型。
克劳森领导的研究小组甄别了来自细菌或真菌的2500种提取物，以研究它们剥离A和B抗原的能力。研究人员发现，有两种细菌糖苷酶能够将A型、B型和AB型血中的A或B抗原都剥离掉，这意味着所有血型都可以被转变了。
研究人员希望这两种酶既可以改善全球供血不稳定的状况，也能提高输血的安全性。他们准备继续对转变血型的血的安全性和有效性进行临床试验。
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