从咖啡豆说起（46）——亚洲——菲律宾风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《从咖啡豆说起（46）——亚洲——菲律宾》咖啡知识内容，从咖啡豆说起（46）——亚洲——菲律宾有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

前程远大。

咖啡被引进菲律宾(Philippines)是在19世纪早期，到1880年该国已经成为世界上第四大咖啡出口国.然而由于咖啡锈病蔓延成灾，1880年后不久，该国就成了咖啡进口国。

但是，咖啡种植业现已逐渐恢复。今天，经过缓慢而稳步的发展，该国咖啡业不断成长，发展优质品种的潜力很大。菲律宾咖啡业由国家产业贸易部门经营，但管理上较松散，而所有的咖啡出口都由私营公司来操作。

事实上，菲律宾是能够种植4个咖啡品种的少数国家之一，这4个品种分别是罗布斯塔、利伯瑞卡、埃克塞尔沙和阿拉伯咖啡。菲律宾最南端的第二大岛棉兰老(Mindanao)岛出产优质高产的阿拉伯咖啡。

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