m.gafei.com授权转载《从咖啡豆说起(34)——非洲——圣多美和普林西比民主共和国》咖啡知识内容,从咖啡豆说起(34)——非洲——圣多美和普林西比民主共和国有关的风味和产地信息,2021年11月28日。
量小质优,口感柔和丰富的阿拉伯咖啡豆
圣多美和普林西民主共和国(Sao Tomé and Principe)属于火山群岛,是非洲第二小的一个独立国,曾是葡属殖民地,直到1975年才赢得独立。赤道横穿该群岛,这里气候炎热湿润,土地肥沃,灌溉良好,盛产咖啡。
1800年该国从巴西引进阿拉伯咖啡树,至今98%的产品仍是阿拉伯咖啡。但是每年只有1000袋咖啡出口国外,其中大多数销往斯堪的纳维亚半岛。
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