从咖啡豆说起（23）——美洲——苏里南风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《从咖啡豆说起（23）——美洲——苏里南》咖啡知识内容，从咖啡豆说起（23）——美洲——苏里南有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

咖啡史上一个重要的名字

苏里南(Surinam)是南美第一个种植咖啡的国家，挪威曾是该国咖啡产品的主要进口国。然而，如今该国的产量甚少，在此提及只是因为历史原因而已。

1667年已在苏里南定居的荷兰人，于18世纪早期从爪哇引入了咖啡树。第一批咖啡树是由阿斯姆斯特丹市市长赠给一个佛兰芒(Flemish)海盗的，这个海盗是汉斯拜克人(Hansback)。确切地说这些咖啡树被种植在当时的荷属圭亚那地区(Dutch Guyana)，几年之后，便在邻近的法属圭那地区广泛种植。那时，有一名法国罪犯叫穆尔格(Mourgues)，他得到许诺：如果把咖啡树引入法国殖民地，就能获得赦免及自由出入法国的权利，自然，他做到了。


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