焖蒸是手冲咖啡中最重要的一环风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《焖蒸是手冲咖啡中最重要的一环》咖啡知识内容，焖蒸是手冲咖啡中最重要的一环有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

　　焖蒸是手冲咖啡中最重要的一环，焖蒸时间的长短直接关系到一整杯咖啡的味道。一般来讲，浅烘的咖啡要把焖蒸时间延长到30-40秒，中度烘焙的咖啡焖蒸时间为20-30秒，中深度烘焙的焖蒸时间为10-20秒，深烘咖啡不要焖蒸，直接滤出。研磨越细，焖蒸时间也应缩短，才能使咖啡里的水溶性物质更容易被萃取。