m.gafei.com授权转载《临沧咖啡产业步入“精品时代”》咖啡知识内容，临沧咖啡产业步入“精品时代”有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
“中国临沧精品咖啡豆示范区”授牌仪式昨日在昆明举行，中国果品流通协会授予临沧市 “中国临沧精品咖啡豆示范区”称号，支持临沧发展精品咖啡豆种植与加工产业，以做大做强。
临沧北回归线穿境而过，处在世界咖啡生产黄金带上，有低纬度、高海拔、热带亚热带气候、降水充沛、偏酸性土壤、无霜区域广等地理、气候条件，非常适宜咖啡种植。去年，全市咖啡种植面积已达55.42万亩，跃居云南省第二位。
在咖啡产业发展中，临沧市以凌丰、后谷、隆昌3家咖啡龙头企业为支撑，坚持规范化种植、科学化管理、生态化发展、标准化加工，推广品种多元化，种植多样性，完善产品质量可追溯体系建设，走出一条精品咖啡豆种植与加工产业发展路子。
此外，临沧市还与中国果品流通协会咖啡豆分会“牵手”，签署了“中国临沧精品咖啡豆种植与加工产业战略合作框架性协议”，按照“优势互补、资源共享、互惠互利、合作共赢”的原则，双方在“临沧精品咖啡豆品牌宣传和推广、制定精品咖啡豆生产标准、开展精品咖啡豆品种试验研究、人才培养、推进精品咖啡豆质量认证体系建设、开拓咖啡市场”等方面开展全方位、深层次的合作，助推临沧精品咖啡豆种植与加工产业做大做强，加快把临沧打造成中国乃至世界重要的精品咖啡豆种植与加工基地。
据了解，26~27日两天，“精品咖啡豆认证与公平交易及庄园标准化论坛”将在临沧举行，届时国内外专家将对临沧的咖啡产业发展“把脉”。
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