m.gafei.com授权转载《云南咖啡豆收购价或涨至35元》咖啡知识内容，云南咖啡豆收购价或涨至35元有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
3月4日中午，纽约期货交易所C型咖啡单日上涨17.40美分/磅，达到197.78美分/磅，折合人民币约26.7元/公斤，创20年单日最大涨幅。这彻底打破了持续两年低迷的咖啡豆交易市场。云南省咖啡行业协会副秘书长胡路预计：“云南咖啡豆的价格也会紧随其后，未来的收购价或升至25—35元/公斤也算合理价格。”
国际咖啡期货价持续上涨 云南咖啡豆收购价跟涨
2012年6月咖啡豆的成交价开始走低，一直持续到2014年2月才开始上涨。从最低的110美分/磅上涨至180美分/磅，3月4日更是创下20年来单日最大涨幅，达到197.78美分/磅。胡路预计3月下旬，咖啡豆成交价的基本态势会上涨至200美分/磅。
2012年至2013年咖啡豆收购的价格为13—14元/公斤，已经出现成本倒挂现象。一般情况，咖农种植成本在15元/公斤左右。今年2月以来，咖啡豆收购价持续上涨，已涨至22元/公斤。当前，云南主要咖啡企业对外报出的收购价在23元/公斤左右，此次涨价后，预计收购价将升至25元公斤/左右。胡路表示：“咖啡豆收购价上涨至26—27元/公斤才属于市场的正常水平，到5月上旬或上涨至25—35元/公斤，这个价位也很合理。”此轮咖啡豆价格的上涨或许将对终端价格产生影响，一些咖啡销售公司也会随之提高所销售产品的价格。昨日下午，电话联系了星巴克、雀巢、麦斯威尔三家国际厂商，这几家公司的相关负责人均表示还未接到调价通知。
全球最大咖啡主产区减产 为云南咖啡豆带来曙光
全球最大咖啡豆种植地区中南美洲，包括巴西在内的地区天气干燥，造成了咖啡豆最大出口地区产值减少，相应则带动价格上涨，而这却为持续低迷的云南咖啡豆带来了曙光。加上国际仓库抛出已经连续两年积压的咖啡豆，胡路预计：“根据K线图和全球咖啡行情，一段时间内，咖啡豆收购价可能会稳定在每公斤25—30元。”
对于未来云南咖啡豆在国际交易市场中的发展趋势，胡路依旧看好：“咖啡豆全世界每年有50-60万吨的存货量，且每年以2%的速度上涨。中国、印度、巴西和东南亚地区人口占世界人口的三分之一，而这些地区近几年饮用咖啡的人数逐年上涨，这也随之带动了咖啡豆的种植产业。中国消费咖啡的比率占全世界20%，因此云南省咖啡豆的种植面积一定会继续扩大规模，随之产量也会继续上升。”
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