m.gafei.com授权转载《云南临沧构建精品咖啡全产业链》咖啡知识内容，云南临沧构建精品咖啡全产业链有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
临沧市委书记李小平在接受中国经济时报记者采访时说，临沧将依托“中国临沧精品咖啡豆示范区”品牌，按照生态、可持续、优质高产、低碳环保的要求，着力推进临沧咖啡产业建设，叫响擦亮精品咖啡名片。
截止到2013年底，临沧市咖啡种植面积达55万亩，挂果面积逐年增加，预计到2020年咖啡产量将突破10万吨，迅速跨入中国咖啡主产区行列。据此，临沧市将高标准、高起点、科学规范建设精品咖啡豆示范区，全方位打造精品咖啡品牌。
临沧市农业局局长王奎荣告诉记者，临沧市处在世界咖啡生产黄金带上，市内森林覆盖率达到65.2%，无工业废气污染，生产的咖啡生态、质优、安全。
在云县幸福镇南汀河畔的幸福咖啡种植示范园河西岸的石佛山，记者看到经过坡地改成的台地上，种植才两年的咖啡和坚果长势较好，已在开花结果，咖啡园灌溉沟渠、管网和农运路网纵横交错。周边梯田式改造的山坡地，也种满了咖啡，配套种植坚果等植物。
云县县长唐永飞告诉记者，云县咖啡种植面积已达10万亩，其中，幸福镇仅在过去的两年种植咖啡就达2.9万亩，未来咖啡将培育成为云县的一个新支柱产业。
王奎荣告诉记者，临沧市基本按幸福镇石佛山这样的模式打造咖啡园，都是几百亩、上千亩连片并套种坚果等庇荫树的标准咖啡园。
在临沧凌丰咖啡产业发展有限公司云县幸福精品咖啡庄园，记者看到，在咖啡品种展示园内，有国内外小粒咖啡、中粒咖啡、大粒咖啡多类别多品种展示。刚建成投产的精品咖啡豆加工厂，采用背压式热风辅助穿透干燥法加工精品咖啡豆，这是凌丰公司花三年时间试验研究成功的新技术。
对于如何擦亮临沧咖啡这张名片，王奎荣满怀信心地告诉记者，临沧市在扩大咖啡种植面积的同时，正在完善咖啡园生态农业系统，把基地做大，产业做强，产品做优，品牌做响，让“中国临沧精品咖啡豆示范区”名扬天下，推动临沧精品咖啡产品走向全国、走向世界。
这两年，临沧市推行“公司+基地+合作社+农户+科技”模式，已建立咖啡专业合作社850个，咖啡种植面积迅速扩大。在临沧市咖啡种植涉及57个乡镇，5.5万农户，近20万人。已流转农民承包土地种植咖啡30万亩，2.6万农民成为反包职业农民。
王奎荣告诉记者，临沧市咖啡种植到哪里、农业基础设施配套到哪里。咖啡园基本做到水源、沟渠、管网、中低产田地改造、农运路网配套。与此同时，推进高标准种植、生态化发展、庄园经济引领、标准化加工、产品质量可追溯。用全产业链发展理念谋划咖啡产业发展。
2014-06-09 17:34:42
