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Espresso 与摩卡壶风味特点介绍

来源: 作者:蜜思咖啡网 2024-11-26

编辑最后更新 2024年11月26日,m.gafei.com授权转载《Espresso 与摩卡壶》咖啡知识内容,Espresso 与摩卡壶有关的风味和产地信息。摩卡壶是两层构造,下壶内装的水沸腾后,就会通过装有咖啡粉的网状滤器喷入上壶,在美国称为“意式滴滤壶”。但它却能做出类似Espresso咖啡的浓度与风味。

m.gafei.com授权转载《Espresso 与摩卡壶》咖啡知识内容,Espresso 与摩卡壶有关的风味和产地信息,2021年11月28日。

Espresso 与摩卡壶

摩卡壶是两层构造,下壶内装的水沸腾后,就会通过装有咖啡粉的网状滤器喷入上壶,在美国称为“意式滴滤壶”。没有使用气压就能将热水注入中细度研磨的咖啡粉中,严格来说不能算是浓缩式萃取,而比较接近滴漏式,但它却能做出类似Espresso咖啡的浓度与风味。


中国咖啡交易网:www.gafei.com

2014-06-09 12:45:32

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