m.gafei.com授权转载《PID 控制的“开源ESPRESSO咖啡机”》咖啡知识内容，PID 控制的“开源ESPRESSO咖啡机”有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
工程师 Gleb Polyakove 和 Igor Zamlinsky 的新项目借助于 KickStarter 平台，筹集了 30 多万的资金，远远超过他们预计的 16 倍。他们的产品为什么如此受欢迎?
一台 PID 控制的 Espresso 咖啡机。
在筹资页面上，Gleb 和 Igor 指出，现在市场上有两种家用 Espresso 咖啡机，一种是低价位的咖啡机，它属于大众可承受范围，但是没有好的温度和压力控制系统;另一种是高价位的咖啡机，可以制作出好咖啡，但是价格都在 700 美元以上。他们新设计的咖啡机能够在 400 美元的价位达到高价位咖啡机的效果。
两位工程师对 Espresso 咖啡机从新进行了重设计，使用了许多可直接购买的原料，做到了低价高质。咖啡机的核心部分是重新设计的 “加热块(themoblock) “，能够快速发热。同时，当咖啡冲出来的时候，机器上的 PID 控制器将根据反馈情况，对温度和压力进行调整，从而保证咖啡的质量和口感。
机器的核心使用开源硬件 Arduino，软件部分也是完全开源的。
为了证明咖啡机的质量，设计师将他们的原型机拿到本地的咖啡店，与店里的机器进行对比，事实证明，它的确能够达到预期的效果。他们计划在 2012 年的春夏季推出产品。从目前的情况看，产品的前景应该不错。
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