m.gafei.com授权转载《家用小型半自动咖啡机不能与商用半自动咖啡机相提并论》咖啡知识内容,家用小型半自动咖啡机不能与商用半自动咖啡机相提并论有关的风味和产地信息,2021年11月28日。
家用小型半自动咖啡机从其字面意义来理解,大家都知道是专属于家庭使用的,要与其专业的商用半自动机器是不能比拟的。而有的追求咖啡品质的个人,又不想花贵的价格购买商用专业机器,又想喝到品质较好的咖啡,这真的是很矛盾,俗话说得好一分钱一分货就是这个道理。谈到这里可能就会有的人会问到,小型半自动也是意大利进口的机器,和商用的半自动机器相比可能就是在体积的大小方面有些区别吧,在笔者看来,像这样认为的可以说根本不懂。在这两款机器中不仅仅是其体积不一样,最为主要的是其内部的结构以及性能就有所不同。
家用小型半自动机器由于其自身性能的决定性,使用该款咖啡机所制作出的单品咖啡口味薄,口感指标不到位,这就是由于其水温较低,所萃取的咖啡不够充分。而使用商用半自动咖啡机就不一样了。不仅仅在制作咖啡之时能到达所要求的水温,还能萃取出品质口感较好的咖啡,因为专业的半自动机器内部有专用的锅炉。据了解在澳大利亚也有使用半自动咖啡机制作单品咖啡的,他们基本上都是使用大型商用专业半自动机器,使用这样的机器制作出的单品咖啡肯定优于小型半自动机器。
通过以上笔者简单的表述,在大家购买咖啡机之时,得事先要想好,问问自己是要追求咖啡品质还是对咖啡品质没有什么要求,如果是把咖啡品质放在首位的话建议购买专业商用半自咖啡机,但其价格是比较贵点,不过你选择了笔者相信是值得的。千万不要误把小型半自动机器当作商用专业半自动机器来使用。
2014-06-06 11:38:31