m.gafei.com授权转载《香港青年福州开KCAFé：卖的不只是咖啡》咖啡知识内容，香港青年福州开KCAFé：卖的不只是咖啡有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
KCAFé完全没有一般咖啡店的暧昧懒散，黑灰主色的金属系装饰带着硬朗冷峻格调，墙上液晶屏连环播放法国FASHION TV授权播出的时装秀。
徐浩恩是法国著名创意策划公司Open Mind-Asia的中华区拓展总监。2012年开始，他着手负责该公司在福建的市场推介、拓展和落地搭建工作。
KCAFé，就是OpenMind-Asia落地福建的一个窗口。在这家咖啡店，时常有小众插画展、影展或品牌展览，甚至有本土的自主品牌设计师作品展。
引领记者参观KCAFé的徐浩恩说，KCAFé(锐意空间会馆)是Open Mind-Asia在福建的文化商务公关活动展览会馆，“这个店其实是这家法国公关公司的游击店，也是福建首家Pop-upspace，就像个风向标，触探福建的文化市场。”
“一般的Pop-up游击店只开一年，我们也最多开一年就走了。”徐浩恩说。这正是游击店要玩的节奏，KCAFé远离福州的繁华商圈，基本不做广告，只靠微博、微信和人们的口耳相传，少有几次的海报也不过类似于向邻居路人投名帖。
Open Mind-Asia主打了中国国际时装周在内多项在华国际品牌、机构及政府的大型活动，徐浩恩将这一资源带进了福建，“福建的自主品牌设计很有潜力，特别是厦门的卓雅，已被LV基金收至麾下，但还有大量的设计师还没走出去，还在找路子，这需要学习。”
“帮助品牌公司重塑进入某地的品牌文化，帮助本土设计师提升到更高层次，”这怎么都不像是一家咖啡店能做的事，却是徐浩恩正在做的前锋事业。
品牌进入中国，需要重新定位在中国的形象，这其中公关公司承担着量身定制形象设计、活动策划、打造秀场乃至打理各种市场关系的角色。Open Mind-Asia的合作伙伴中就包括了爱马仕、卡地亚、迪奥、空中客车等国际品牌。
据徐浩恩透露，Open Mind-Asia将在2014年下半年正式入驻福建，成为福建首家跨国、多元文化、多国语言的外资公关公司。这将是KCAFé的延伸。
在欧洲，Open Mind-Asia一直为各大品牌和机构服务;在中国，它服务了北京奥运会、上海世博会、国际法语国家组织年会、世界妇女代表大会以及爱马仕、卡地亚等各大品牌发布会及展览活动，还在中国开拓橱窗展览项目、城市空间规划项目。
KCAFé的酒架上，摆着各色啤酒，有西班牙新星啤酒、爱尔兰美格纳斯苹果啤酒、苏格兰酿酒狗炫目金色艾尔啤酒和美国罗格美式琥珀啤酒。
徐浩恩颇为自得，不投入过多经营成本是游击店的一个特色，这都是多年秀场活动积累下的进货渠道，“香奈儿酒会喝什么，我们就喝什么，当然一不用穿礼服，二不用花大价钱。”
选择进入福州，“主要是看中海西经济圈的潜力。”另外，徐浩恩还有自己的隐秘理由：他算得上半个福州人。
徐浩恩出生在泉州，过后去了香港，后来数度回到福州念书，对福州深有感情。对他而言，留存的福州记忆已经不多，印象最深刻的是东街口一家装饰有“巴黎埃菲尔铁塔”的咖啡店。孰料，时隔多年以后，他也开了一家KCAFé，一家向福建推介真正的“巴黎铁塔”文化的咖啡店。
2014-06-05 14:12:45
