m.gafei.com授权转载《第三届海南福山杯 五洲选手风采》咖啡知识内容，第三届海南福山杯 五洲选手风采有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
【第三届福山杯】五洲选手风采
中国福山杯国际咖啡师冠军赛,自2012年开赛以来,已成功举办两届,该赛事始终按“专业.高端.公正”
标准来组织,得到了国内外咖啡业界的关注与参与,赛事曾吸引了哥伦比亚、巴西、厄瓜多尔、美国、
法国、意大利、越南、日本、韩国、新加坡、泰国、马来西亚、菲律宾、印度尼西亚等国,中国各省
及港台地区的咖啡师冠军选手,在中国咖啡第一镇-福山咖啡文化风情镇这一高端赛事平台上尽显王者
风范,以高超的竞技,出色表演,赢得国内外咖啡业界人士的喝彩,该赛事参赛国之多,选手水平之高,赛事
组织之完美,赛事评判之公正,得到国内外的咖啡行业高度赞赏。
赛事日程：
韩国籍选手：金朱妍，女，现任韩国釜山MOMOS咖啡咖啡师，从业5年。
曾获得2009年韩国釜山咖啡师大赛冠军;
2011年韩国世界咖啡冠军赛冠军;
2013年世界烘焙师&咖啡师大赛团体亚军;
2013年世界烘焙师&咖啡师大赛亚军;
2013年韩国世界咖啡冠军赛亚军;
2014年韩国世界咖啡冠军赛亚军。
Jeon Joo Yeon,female,from Korea
Work experience:5 yrs
Title:Barista of MOMOS Coffee, Busan
2009,Champion of Busan Barista Championship
2011,Champion of WCCK region for WCE
2013,1st runner-up of World Roaster&Barista Championship Team Award
2013,1st runner-up of World Roaster&Barista Championship Barista Award
2013,1st runner-up of WCCK for WCE
2014,1st runner-up of WCCK for WCE
中国贵州选手：胡颖，女，现任贵阳Nectarone N1产品经理，从业9年。
曾获得2012年世界咖啡师大赛贵州赛区优秀选手;2012年世界拉花艺术大赛中国区总决赛第六名;
2014年世界咖啡师大赛中国区总决赛第四名。
Hu Ying,female,from Guizhou,China
Work experience:9 yrs
Title:Product manager of Guiyang Nectarone N1
2012,Excellent Competitor of WBC(China) Guizhou Region
2012,6th place of WLAC(China) Finals
2014，4th place of WBC(China) Finals
越南籍选手：范敏鑫，男，现任越南Opera餐厅经理，从业10年。曾获得2009年越南国家咖啡师大赛季军。
Pham Minh Tan,male,from Vietnam
Work experience:10 yrs
Title:Manager of Vietnam Opera Restaurant
2009,2nd runner-up of Vietnam National Barista Championship
中国云南选手：李文定，男，现任云南咖博贸易有限公司培训师，从业5年。
曾获得2012年世界咖啡师大赛云南分赛区季军，2012年世界咖啡师大赛西南分赛区优秀选手。
Li Wending,male,from Yunnan,China
Work experience:5 yrs
Title:Trainer of Yunnan Kable Trading Co.,Ltd
2012,2nd runner-up of WBC(China) Yunnan Region
2012，Excellent Competitor of WBC(China) Southwest Division
泰国籍选手：Kanda·Thochampa，女，现任泰国Nana Coffee总经理，从业6年。
曾获得2013年东盟咖啡师大赛第四名;2013年泰国国家咖啡师大赛冠军;2014年泰国国家咖啡师大赛亚军。
Kanda Thochampa,female,from Thailand
Work experience:6 yrs
Title:General manager of Thailand Nana Coffee
2013,4th place of ASEAN Barista Championship
2013,Champion of Thailand National Barista Championship
2014,1st runner-up of Thailand National Barista Championship
中国西安选手：刘德将，男，现任雕刻时光西安咖啡学院培训师，从业4年。
曾获得2011年雕刻时光第八届百瑞斯塔咖啡师大赛北京赛区冠军;
2012年雕刻时光第八届百瑞斯塔咖啡师大赛全国总决赛冠军;
2013年世界咖啡师大赛西安分赛区冠军;
2014年世界咖啡师中国区总决赛优胜选手。
Liu Dejiang,male,from Xi’an,China
Work experience:4 yrs
Title:Trainer of Xi’an Sculpting in Time Cafe Academy
2011,Champion of 8th Sculpting in Time Cafe Barista Championship Beijing Region
2012,Champion of 8th Sculpting in Time Cafe Barista Championship Finals
2013,Champion of WBC(China) Xi’an Region
2014,Excellent Competitor of WBC(China) Finals
日本籍选手：大泽直子，女，现任日本Ogawa Coffee咖啡师/培训师，从业8年。
曾获得2010年日本咖啡师大赛第四名;
2010年日本拉花大赛亚军;
2011日本拉花大赛冠军;
2012年日本拉花大赛冠军。
Naoko Osawa,female,from Japan
Work experience:8 yrs
Title:Barista/trainer of Japan Ogawa Coffee
2012,4th place of Japan National Barista Championship
2010,1st runner-up of Japan Latte Art Championship
2011,Champion of Japan Latte Art Championship
2012,Champion of Japan Latte Art Championship
曾获得2012年台北咖啡师大赛第四名;2013年台北咖啡师大赛亚军。
Li Mingru,male,from Taiwan,China
Work experience:4 yrs
Title:Roaster/barista of Taiwan TASTERS COFFEE
2012,4th place of Taiwan Barista Championship
2013,1st runner-up of Taiwan Barista Championship
中国广州选手：黄子建，男，咖啡师，从业2年。
曾获得2013年，(韩国釜山) 亚太地区旅游促进会咖啡师竞赛冠军;
2014年世界咖啡师大赛中国区深莞赛区冠军;
2014年世界咖啡师大赛中国区总决赛第五名;
2014年世界咖啡师大赛中国区总决赛优秀选手。
Huang Zijian,male,from Guangzhou,China
Work experience:2 yrs
Title:Barista
2013,Gold Prize of the Tourism Promotion Organization for Asia Pacific Cities Barista Contest(Busan)
2014,Champion of WBC(China) Shenzhen&Dongguan Region
2014,5th place of WBC(China) Finals
2014,Excellent Competitor of WBC(China) Finals
澳大利亚籍选手：瑞·穆斯塔卡斯，女，现任Gloria Jean’s Coffee Success特许经营代理，从业5年。
曾获得2012年澳大利亚Gloria Jean’s Coffee咖啡师大赛亚军;
2013年西澳大利亚拉花大赛亚军;
2013年澳大利亚国家拉花公开赛亚军;
2014年西澳大利亚拉花大赛冠军;
2014年澳大利亚拉花大赛冠军。
Moustakas Rie,female,from Australia
Work experience:5 yrs
Title:Franchise Partner of Gloria Jean’s Coffee Success
2012,1st runner-up of Gloria Jean’s Coffee Australian Barista Championship
2013,1st runner-up of WA Latte Art Championship
2013,1st runner-up of Australian National Open Heats Latte Art Championship
2014,Champion of WA Latte Art Championship
2014,Champion of Australian Latte Art Championship
中国上海选手：孙佳卉，女，咖啡师，从业2年。
曾获得2014年世界咖啡师大赛中国区上海分赛区冠军;
2014年世界咖啡师大赛中国区总决赛优秀选手。
Sun Jiahui,female,from Shanghai,China
Work experience:2 yrs
Title:Barista
2014,Champion of WBC(China) Shanghai Region
2014,Excellent Competitor of WBC(China) Finals
加拿大籍选手：塔罗·约书亚，男，现任加拿大Early Bird Espresso店长，90+加拿大总代理，从业5年。
曾获得2013年澳大利亚冲煮大赛第三名，
2013年加拿大冲煮大赛冠军;
2013年世界冲煮大赛第三名。
Tarlo Joshua,male,from Canada
Work experience: 5 yrs
Title:Coffee curator of Early Bird Espresso/Canadian representative of Ninety Plus Coffee
2013,2nd runner-up of Australian Brewers Cup
2013,Champion of Canadian Brewers Cup
2013,2nd runner-up of World Brewers Cup
中国银川选手：王希宁，男，现任宁夏雅高咖啡贸易有限公司培训师，从业3年。
曾获得2014年世界咖啡师大赛宁夏分赛区亚军;
2014年世界咖啡师大赛中国区总决赛优秀选手。
Wang Xining,male,from Yinchuan,China
Work Experience:3 yrs
Title:Trainer of Ningxia Yacor Coffee Trading Co.,Ltd
2014,1st runner-up of WBC(China) Ningxia Region
2014,Excellent Competitor of WBC(China) Finals
菲律宾籍选手：凯文·伊斯雷尔·R·Fortu，男，现任EDSA BEVERAGE DESIGN STUDIO咖啡经理，从业4年。
曾获得2011年菲律宾咖啡师总决赛铜奖;
2011年第五届菲律宾马尼拉咖啡师挑战赛冠军;
2012年菲律宾咖啡师杯大赛亚军;
2013年第七届菲律宾咖啡师杯锦标赛第三名;
2013年菲律宾国家咖啡师大赛冠军，
2014年代表菲律宾参加新加坡FHA咖啡师挑战赛。
Kevin Israel R. Fortu,male,from the Philippines
Work experience:4 yrs
Title:Coffee manger of Philippine EDSA BEVERAGE DESIGN STUDIO
2011,Bronze Award of Philippine Barista Finals
2011,Champion of Barista Challenge 5th Manila Food and Beverage Expo Philippines
2012,1st runner-up of Philippine Barista Cup
2013,2nd runner-up of The 7th Philippine Grand Barista Cup
2013,Champion of Philippine National Barista Championship
2014, Official Philippine Representative–FHA Barista Challenge (Singapore)
中国海南选手：赵源，男，国家中级咖啡师，现任海南福山咖啡实业有限公司海口店专职咖啡师，从业3年。
Zhao Yuan,male,from Hainan,China
Work experience:3 yrs
Title:Barista of Fushan Coffee Associates Ltd.,Haikou Branch
中国北京选手：孙全秀，女，现任北京康坦愢咖啡贸易有限责任公司培训师，从业7年。
曾获得2007中国咖啡师大赛北京分赛区亚军;
2007中国咖啡师大赛中国区总决赛亚军;
2008亚洲咖啡师大赛优秀选手;
2011北京虹吸壶大赛冠军。
Sun Quanxiu,female,from Beijing,China
Work experience:7 yrs
Title:Trainer of Beijing Beans to Cup Coffee Education Center
2007,1st runner-up of China Barista Championship Beijing Region
2007，1st runner-up of China Barista Championship Finals
2008，Excellent Competitor of Asia Barista Championship
2011,Champion of Beijing Syphonist Championship
中国香港选手：郑慧雯，女，咖啡师，美国精品咖啡协会CQI国际咖啡品质鉴定师，从业4年。
曾获得2012年香港咖啡王创意咖啡调配大赛冠军。
Amelie Cheng,female,from Hong Kong,China
Work experience:4 yrs
Title:Barista/CQI(SCAA) Q-grader
2012,Champion of Hong Kong Latte Art Creative Competition
中国广州选手：涂岳华，男，广东东莞D-Union Coffee Studio 创办人/技术总监，从业7年。
曾获得2014年粤港澳咖啡师大赛冠军;
2014年世界咖啡师大赛中国区深莞区亚军;
2014年世界咖啡师大赛中国区总决赛亚军;
2014年世界咖啡师大赛中国区总决赛优秀选手。
Tu Yuehua,male,from Guangzhou,China
Work experience:7 yrs.
Title:Founder/technical director of Dongguan D-Union Coffee Studio
2014,1st runner-up of WBC(China) Shenzhen&Dongguan Region
2014,1st runner-up of WBC(China) Finals
2014,Excellent Competitor of WBC(China) Finals
乌干达籍选手：马克·奥库阿特，男，现任乌干达Royal Suits Hotel 咖啡师，非洲咖啡学院助教，从业5年。
曾获得2011年乌干达国家咖啡师大赛冠军;
2011年非洲咖啡师挑战赛亚军，
2014年乌干达国家咖啡师大赛亚军;
2014年非洲咖啡师挑战赛亚军。
Okuta Mark,male,from Uganda
Work experience:5 yrs
Title:Barista of Uganda Royal Suits Hotel/associate trainer of Africa Coffee Academy Training School
2011,Champion of Uganda National Barista Championship
2011,1st runner-up of Africa Barista Challenge
2014,1st runner-up of Uganda National Barista Championship
2014,1st runner-up of Africa Barista Challenge
中国海南选手：吉长迅，男，国家中级咖啡师，现任海南福山咖啡职业培训学校培训师，从业4年。
曾获得2013年世界咖啡师大赛海南分赛区第三名;
2014年世界咖啡师大赛海南分赛区亚军;
2014年世界咖啡师大赛中国区总决赛优秀选手。
Ji Changxun,male,from Hainan,China
Work experience:4 yrs
Title:National semi-senior barista/trainer of Hainan Fushan Professional Barista Training School
2013,2nd runner-up of WBC(China) Hainan Region
2014,1st runner-up of WBC(China) Hainan Region
2014,Excellent Competitor of WBC(China) Finals
厄瓜多尔籍选手：比尼西奥·巴斯迪达斯·V，男，现任厄瓜多尔Cafe Logía(酒店及咖啡店咨询)创始人&总经理，从业9年。
曾获得2012年厄瓜多尔香味比赛咖啡竞赛单元亚军;
2013年厄瓜多尔香味比赛咖啡竞赛单元亚军;
2014年厄瓜多尔国家咖啡师大赛冠军。
Vinicio Bastidas V.,male,from Ecuador
Work experience:9 yrs
Title:Founder/CEO of Ecuador Cafe Logía, Restaurant and coffee house consulting
2012,1st runner-up of Aromas del Ecuador
2013,1st runner-up of Aromas del Ecuador
2014,Champion of Ecuador National Barista Championship
中国福建选手：范锦芳，女，现任福建福州泽帆咖啡学院咖啡培训师，从业6年。
曾获得2014年世界咖啡师大赛中国区福州分赛区亚军;
2014年世界咖啡师大赛中国区总决赛优秀选手。
Fan Jinfang,female,from Fujian,China
Work experience:6 yrs
Title:Trainer of Fuzhou ZeFan Coffee Academy
2014,1st runner-up of WBC(China) Fuzhou Region
2014,Excellent Competitor of WBC(China) Finals
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