m.gafei.com授权转载《创业开店选址的十大技巧》咖啡知识内容,创业开店选址的十大技巧有关的风味和产地信息,2021年11月28日。
如果你是日本全家公司,你当然可以直接挖铺,将别人的店址据为己有:
如果你是家乐福,你也可以直接兼并竞争对手,将其店面全部纳入囊中;
但现实是,你没有太多的钱,也没有太多的经验。面对越来越专业的选址问题,你该怎么办?
法则一:跟随竞争者
很简单,跟着你的竞争者,在其店址附近的一定区域内选址。
1.确定跟随对象。进入某区域前,先调查该区域内的竞争者,从中选择那些在店址方面与你相近且成功的。
跟随的对象可以是多家。因为任何一个竞争者的选址都是有限的,不可能覆盖所有合适的商圈。
2.以竞争者店址为中心,向四周扩散式选址。扩散区域要控制好,不能无限制地缩小(如在同一幢楼里、隔壁或对面)或扩大(如超出了该店所处的商圈),依据自身情况具体对待。
3.确保一个原则--所选店址必须有足够的市场容量。
深圳面点王董事长曾说:“在深圳有50家麦当劳、45家肯德基,面点王现在是30家,有20多家面点王与洋快餐相邻或对垒。哪里有肯德基、麦当劳,哪里就有面点王。”
“与洋快餐相邻相对开店,并不仅仅是为了竞争。肯德基、麦当劳选址考察论证科学细致,周围环境。人口密度、人口结构、道路交通、建筑设施等都(会做)定量分析……跟着他们,准没错。”
法则二:跟随业态互补者
有些业态在经营、服务内容上是互补的,你就可以把店开在它旁边,为顾客带来完整的“一条龙”服务。
比如在体育场内及旁边,前来运动的人们存在其他需求,你可以提供餐饮,运动服装零售、便利店或咖啡茶饮等。
又如在旅游景点旁边,你可以开设餐饮、照相馆、照片冲洗店、便利店。手机充电服务,纪念品零售店等。
法则三:搭车式选址
如果你有很强的交际能力或有一定的人脉关系,可以与和你业务有密切联系的公司结成战略合作伙伴关系,不仅选址成本更小,店址还有保障。
比如,国内某SPA和某知名连锁酒店合作,双方约定该连锁酒店每家都以较低价格出租一定的面积用来开设SPA.如此,不仅方便了酒店的客人,也给SPA带来了极大的便利,一方面一劳永逸地解决了选址问题,另一方面大大降低了成本。
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