咖啡人感受：心无旁骛，做个咖啡人风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡人感受：心无旁骛，做个咖啡人》咖啡知识内容，咖啡人感受：心无旁骛，做个咖啡人有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

最近沉迷于ESP的配豆，于是我总是很积极的跟同行去交流，很多细节，有人点拨往往有意外斩获。跟大陆同行交流时，有些人含糊其词，左右而言他。有人好心提醒：你在犯忌!

而在海的另一岸，我却得到很多回应。我想，也许是因为地域不同，没有利益冲突的关系吧。好吧，我承认，我在这事上犯了傻。最近我又做回夜猫了，一来深夜网络顺畅，二来可以跟深夜收工的对岸咖啡人交流一下，他们不介意我的贰。

我收到了很多热情提供的资料，还推荐了资深的意式同好给我认识。今晚更是让我欣喜不已，二个小时的交流，给我不少建议和提供配方。听说前不久，有二家知名的店分享配方豆，不少同好共聚。明天，就在我现有的配方上做改进。再做三段式的上机测试。

咖啡的世界太深的，我最近很在看对岸人的博客时，发现其实对我来讲，受益良多，我也要继续写咖啡日志，分享出来，也许，又或者有人用得上，这也是说不定的事情。



中国咖啡交易网：www.gafei.com