m.gafei.com授权转载《一位印尼华侨见证海南咖啡小镇巨变》咖啡知识内容，一位印尼华侨见证海南咖啡小镇巨变有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
据新华社海口1月25日电(记者周慧敏)农历大年初二的中午12:00,海南省万宁市兴隆镇一家印尼餐厅迎来了一个台湾游客团,餐厅里顿时热闹了起来。
这家印尼餐厅的主人是一对归侨夫妇,今年73岁的杜添江和老伴梁惠贞。杜添江告诉记者,餐厅是去年春节前开业的,这一年来,餐厅生意一直不错。这几天由于游客太多,他和老伴一直没闲着,整天在餐厅里忙碌。
之所以在兴隆开一家印尼餐厅,杜添江说是跟这里的东南亚文化特色有关。
“东南亚文化在兴隆已经扎根60年了。”杜添江说,比如咖啡文化,在别的地方都是茶馆多,但在兴隆镇上却有100多家咖啡厅。
“还有饮食文化。”杜添江说,很多小吃比如千层糕、椰子酥等都是归侨们从印尼带回来的,现在已成为兴隆特产。
杜添江在印尼出生,1960年回到祖国,那一年他才20岁。“当时我怀着满腔的热情回来,希望能报效祖国。”他说。由于在国外长大,刚回到中国时,杜添江感觉落差很大。“当时兴隆太落后了,住的是茅草房,一来台风,整个房屋都被掀翻了。”他回忆说,“但我愿意跟这里的人民同甘共苦,共同建设新的生活。”
杜添江在兴隆读书毕业后,成为当地一名中学教师,之后又当上了学校的校长。后来,他被调到兴隆华侨农场工作,1999年退休时,他是华侨农场的副场长。“这50年多来,我见证了兴隆的巨变。”他说。
如今,兴隆从一个不知名的边陲小镇变成了著名的旅游景区。杜添江兴奋地向记者介绍说,兴隆的变化太大了,如今到处都是酒店、楼房,人们的生活水平也提高了。兴隆的咖啡、东南亚歌舞、温泉等特色旅游产品都十分受游客青睐。
“兴隆的变化,我们也作出了贡献。”杜添江开心地说。他还告诉记者,最初兴隆的温泉就是他带头找专家开发出来的。
作者：周慧敏来源新华每日电讯
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