m.gafei.com授权转载《中国咖啡馆将持续增长》咖啡知识内容,中国咖啡馆将持续增长有关的风味和产地信息,2021年11月28日。
近年来,中国咖啡馆数量呈现稳定增长的态势,增速也逐渐提升,2012年,我国咖啡馆零售规模实现538.4亿元,连锁咖啡馆零售规模超过147亿元。调查表明,咖啡加盟行业正以25%的速度增长。预计到2018年年底,我国连锁咖啡馆数量有望达到1.06万家左右,而这还不包括生存在城市角落里的创意咖啡馆们。
近年来,国际品牌逐战一线城市。星巴克公布第三财季净利润为4.178亿美元,比2012年同期增长25.4%。全球同店销售收入增长8%,其中中国及其他亚太地区同店销售收入增长9%。而2007年才进入中国市场的COSTA,也完成了一轮又一轮的跑马圈地。COSTA的扩张速度近乎疯狂,1年时间,完成了从101到200的飞跃,2012年COSTA在华的第200家店落成。
财大气粗的咖啡馆似乎不扩张就对不起“连锁”一词的含义。此外,据了解除了角逐一线城市的市场份额,不少国际咖啡巨头也把目光落在了二线城市。