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有关单品和综合咖啡之分风味特点介绍

来源: 作者:蜜思咖啡网 2024-11-25

编辑最后更新 2024年11月25日,m.gafei.com授权转载《有关单品和综合咖啡之分》咖啡知识内容,有关单品和综合咖啡之分有关的风味和产地信息。「单品咖啡」泛指这来自单一国家或产区的单一款式咖啡豆。可比方为咖啡的独奏曲。 如果一包咖啡上面标示着某咖啡生产国名称(欧洲大陆不生产咖啡豆,如果标签上写着欧洲国家城市名称如:意大利、维也纳等,则不是单品咖啡。)大抵上,代表这是一包单品咖啡。如

m.gafei.com授权转载《有关单品和综合咖啡之分》咖啡知识内容,有关单品和综合咖啡之分有关的风味和产地信息,2021年11月28日。

「单品咖啡」泛指这来自单一国家或产区的单一款式咖啡豆。可比方为咖啡的独奏曲。

如果一包咖啡上面标示着某咖啡生产国名称(欧洲大陆不生产咖啡豆,如果标签上写着欧洲国家城市名称如:意大利、维也纳等,则不是单品咖啡。)大抵上,代表这是一包单品咖啡。如埃塞俄比亚-耶加雪啡(Ethiopia Yirgacheffe)、苏门达腊-巴塔克特宁(Sumatra Blue Batak)、危地马拉-安提瓜(Guatemala Antigua)等等,产于特定国家、产区、庄园的特定咖啡,称之为「单品咖啡」。因为每个国家、或不同地区拥有各自的气候、土壤与自然环境,栽种的咖啡因而各具特色。品尝「单品咖啡」可以了解某个国家或地区咖啡的特色与风味。

「综合咖啡」意指由数款单品咖啡所混合调配出来的咖啡豆,可比方为咖啡的协奏曲。

如煌鼎咖啡的产品:蓝洞综合咖啡、达客综合咖啡、卡布里布里综合咖啡 等等。综合咖啡的调配方法可以很简单(如传统的「曼巴」:曼特宁加上巴西),也可以是一门复杂的艺术。经由妥善的调配,可以让各具特色的单品咖啡共同谱出更和谐、更精彩的乐章,通常意式咖啡(浓缩咖啡、拿铁、卡布奇诺)使用的咖啡豆是综合咖啡。


中国咖啡交易网:www.gafei.com

2014-05-29 09:42:47

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