m.gafei.com授权转载《品味白色咖啡》咖啡知识内容，品味白色咖啡有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
白咖啡是马来西亚的土特产，约有100多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的，而是采用特等Liberica 、Arabica和 Robusta咖啡豆及特级的脱脂奶精原料，经中轻度低温烘培及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱，去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低，不加入任何添加剂来加强味道，甘醇芳香不伤肠胃，保留咖啡原有的色泽和香味，颜色比普通咖啡更清淡柔和，淡淡的奶金黄色，味道纯正，故得名为白咖啡。
马来金纳白咖啡不仅保留了原始咖啡的自然风味和浓郁的香气，味道香醇可口，令人回味无穷!最难得的是，白咖啡的咖啡因含量只有10%，一般不含糖，低热量，不含任何添加剂。喝了白咖啡不燥热、不上火，吸收率高，对肠胃无任何不良刺激。糖尿病、心脏病、胆固醇病、高血压、肥胖等病人都可以喝。白咖啡克服了传统咖啡的弊端。既符合了现代人健康瘦身的要求，又避免了饮用一般咖啡所带来的燥热与烦恼。
适宜人群：体质弱，免疫力低下，易患感冒人士;工作节奏紧张，常感疲劳之人士;工作繁忙，饮食不规律者;节食瘦身人士;糖尿病患者;经常吃快餐之人士;高血脂人士及血管疾病者;肝功能不良者;喜欢喝咖啡的女士，或者不懂咖啡但又喜欢咖啡的人士。
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