喀麦隆咖啡介绍风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《喀麦隆咖啡介绍》咖啡知识内容，喀麦隆咖啡介绍有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

　　事实上，近三十年来，喀咖啡业一直在走下坡路。咖啡曾经是喀第一大出口农产品，目前已降至喀第五大出口农产品。专家指出，如果喀咖啡业低迷的状况不加以改观，喀咖啡业或将走向消亡。1986年，喀咖啡年产量创历史之最，达到13.2万吨，是全世界第十二大咖啡生产国。而近三十年后的今天，喀咖啡产量锐减了10万吨，产量年均下降0.4%，喀麦隆成为非洲大陆的咖啡生产小国，喀咖啡出口量在非洲地区排第五位，位居乌干达、埃塞俄比亚、科特迪瓦和坦桑尼亚之后。目前喀约有40万农村家庭从事咖啡种植，约280万人口以咖啡生产和种植为生。

　　据喀咖啡与可可行业理事会(CICC)的分析报告，喀咖啡业持续低迷是由多种原因造成的。从外因来看，咖啡国际价格的下跌使得咖啡种植者无利可图。从内因来看，包括农业生产资料的奇缺和昂贵价格，咖啡优良种子培育机构的不足，咖啡种植规模的缩小和生产力的下降，咖啡种植人员的老化和咖啡业对年青人缺乏吸引力，咖啡各产业链上、尤其是咖啡清洗和制浆设备的缺乏等。

　　为此，喀咖啡与可可行业理事会制定并发布了救助与促进咖啡业可持续发展紧急计划，以期重振喀咖啡业。重振喀咖啡业的措施包括：咖啡种植园的翻新和咖啡种植农户的年轻化、获得种植咖啡所需要的土地和资金以及咖啡从业人员的专业化建设等。