m.gafei.com授权转载《四款适合男士饮用的咖啡》咖啡知识内容,四款适合男士饮用的咖啡有关的风味和产地信息,2021年11月28日。
■■啤酒冰咖啡
清柔香醇,充满白兰地酒香,最后加上的7—UP汽水,可使它产生啤酒般的泡沫和颜色,却比啤酒更清香醇美,是一种可模拟性的特调冰咖啡。
诀窍:7—UP汽水最后加,可使本款冰咖啡出现啤酒般的泡沫。
材料:冰咖啡1杯、棕兰姆酒(Myer'sRum)1OZ、鲜奶油1OZ、巧克力糖浆1/2OZ、冰块适量。
程序:壶中先放入已加糖的冰咖啡,再倒入1OZ棕兰姆、1OZ鲜奶油、1/2OZ巧克力糖浆,最后加满冰块shake,即可倒入杯中。
适合饮用时间:任一时段都可
■■爱尔兰咖啡
加上爱尔兰威士忌的IrishCoffee酒香浓烈,很适合男性饮用。成本较一般咖啡高,是非常高级尊贵的咖啡,颇能提升用咖啡的乐趣与浪漫境界。
诀窍:专用杯中先加1/2 ̄1OZ爱尔兰威士忌,加方糖或砂糖,放上专用架,再用酒精灯烧热,使糖与酒溶化。
材料:爱尔兰威士忌1/2 ̄1OZ、方糖、热咖啡1杯、鲜奶油适量。
程序:专用杯中先加1/2 ̄1OZ爱尔兰威士忌,加入方糖(或2小匙砂糖),上面再放专用架,用酒精灯烧热使其溶化,再倒入热咖啡约8分满,最后加入一层鲜奶油。
适合饮用时间:夜晚
■■墨西哥冰咖啡
墨西哥咖啡酒浓烈香醇,与冰咖啡融合无间,相得益彰,冰凉饮用更觉芳香醇厚,具有墨西哥特有的豪迈风情。
诀窍:咖啡的分量可随个人喜好增减。
材料:意大利冰咖啡1杯、咖啡酒(Kahlua)1/2OZ、鲜奶油1OZ、冰块适量。
程序:杯中先放入已加糖的意大利冰咖啡,再倒入1/2OZ咖啡酒、1OZ鲜奶油,最后加满冰块即可。
适合饮用时间:餐后
■■热情咖啡
味道苦、醇、烈、酸,点燃火焰后送桌,相当新鲜刺激。喝前享受调制乐趣,喝后享受劲道快感。
诀窍:柠檬片要切得很薄,并马上点火、不可有风。柠檬片不可浸泡太久,须尽快取出。
材料:热咖啡1杯、柠檬片、白兰姆酒(Rum)1/2 ̄1/3OZ、糖包。
程序:热咖啡1杯约7分满,上放1片柠檬片(宜品质新鲜且切得轻薄),再淋下1/2 ̄2/3OZ白兰姆酒(Rum),点火送桌并附上糖包。
适合饮用时间:餐后、夜晚
中国咖啡交易网:www.gafei.com