m.gafei.com授权转载《蓝色的夏威夷：美国仅存的咖啡地》咖啡知识内容，蓝色的夏威夷：美国仅存的咖啡地有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
夏威夷群岛总共有132个岛屿，其中目前有人居住的是八个岛屿，所有的岛屿基本上都是由海洋岛与火山岛所组成。没有火山，也就没有今天的夏威夷。不过，现在夏威夷群岛今天只有两座是活的火山，还在继续为夏威夷的面积发展做贡献呢!美国的50个州中，夏威夷作为美国的一部分，有几个独特处：它是美国领土上唯一能够种植咖啡的地方，完全被水环绕，有唯一的皇宫遗迹。
夏威夷在19世纪初叶曾经是檀香木的重要出产地，火奴鲁鲁又名檀香山就是起源于此。据说，当地人对中国人今天还是耿耿于怀，说是中国人一口气把这里的檀香树都挖光了，造成今天夏威夷已经找不出一颗檀香树了。19世纪中叶，为太平洋上的捕鲸船提供补给成了夏威夷的主要产业，进入20世纪，以菠萝和蔗糖为支柱的农业跃居为夏威夷的第一大产业，到了上世纪40～60年代，美国在夏威夷军事基地的消费成为当地经济的主要支柱。今天，旅游业也已经成为这里的经济支柱产业。
火奴鲁鲁在夏威夷的土语中就是“平原”的意思。1959年夏威夷成为美国第五十州之后，这里成为美国联邦政府、夏威夷州政府、火奴鲁鲁三级政府所在地了。火奴鲁鲁市作为夏威夷的首府，这里的自然景观没有其他的岛屿多一些。但是，这里还是有许多的政府机构作为景点来看看的。夏威夷州议会大楼，自1969年起这里成为夏威夷州政府所在地。议会大楼每一面是有八根立柱，代表着八个岛屿是有人居住的。
在阿里伊欧兰尼宫建于1872年，在草坪上就有竖立着第一个国王卡美哈梅哈的雕塑像，这至少说明了当地人对夏威夷国王卡美哈梅哈一世还是很怀念的，对他很敬重。对面马路的就是阿里伊欧兰尼皇宫，这座皇宫建于1876年，竣工于1882年;有地下一层，地上两层。拥有大大的草坪，在一片绿色怀抱之中，有一座加冕亭，几支大树就像几支庞大的“雨伞”，让人遮风避雨。这是很具有热带特色的植物与夏威夷的特征。没有理由不去拍下这些特征的照片。
夏威夷的中国城，曾经算是中国人在海外最大的一个“Chinatown”。中国人到夏威夷要比美国人来得更早，在1779就有中国人前来开发与从事农场工作了。在1852年到1882年中，中国人前后就有将近5万人前来打工。当时的中国城是世界上最大的一个中国城。由于中国城的建筑都是木机构的，而且都是相连着，在1900年的由于一场大火，不仅把中国城彻底烧毁了，还把火奴鲁鲁城市烧毁了一半多。重新建造之后中国城，其规模也小了许多，只相当于过去规模的四分之一。不过，我所看到的今天夏威夷“Chinatown”，也不算小的，现在这里都是买卖食品与菜市场为主，基本上可以满足当地华裔日常的生活必需品与食品之需要。平心而论，在中国城内以及周边环境不怎么好，不注意卫生，也是很吵杂的。也许，中国人要说，这是我们的习惯。
驱车作小环岛游，就可以看到一些欧湖岛的自然景色。这里的空气很好，关闭车内冷空调，打开车窗，外面的氧气充足，能够让肺部得到充分的换气。尽管睡眠质量不怎么好，精神还是可以的，在夏威夷也没有睡过一次的懒觉。这里空气之好也是得益于从太平洋上持续吹来清晰的海风，夏威夷的温度和湿度都比其他热带地区更温和，12月份白天气温在26摄氏度左右，全年都是旅游的好季节。刚刚有一片乌云飘来，雨滴刚飘下来，还没来得及关窗，就消失了。所以，在夏威夷雨伞是没有人用的;就是太阳底下也是没有人用来打伞的。如果，有人打伞，那么该人十有八九就是来自中国大陆的游客。
海风干净凉爽，闻不到一丝的腥味。不像在海南岛那种身上有黏糊糊的感觉。位于欧胡岛的东南边，有一个“Hanauma”是弯曲的意思，由于整个海湾形状如同被一只巨龙围着，所以中文名叫恐龙湾。这里有着许多的珊瑚礁和热带鱼，是潜水赏鱼的最佳去处。这里的游客大都来自欧湖岛的居民。
有一处海滩有海底喷泉之称，也是值得看看的，就是当地人说的喷泉孔。当每一次的海浪向岸边汹涌而来，在冲击岸边礁石之后，就会在礁石下面透过礁石的气孔有一股气体喷发而出，有时一股气体很高，有时也是会一股水柱涌出。当地人称为“海底喷泉”，也是就是神奇的海水喷泉之口。
在欧湖岛的热带雨林坐车时，会有一个奇诡的坡道。就是让你坐在车上感觉上会发生错误的判断，就是在走上坡道呢?还是走了下坡道?我明显感觉是走下坡道，但是需要加油门;而转弯之后，又明显感觉是走上坡道，但是需要刹车的，我们到底是走了什么诡异的坡道呢?据说，每次来这里的人都会感觉上的错误判断。
到夏威夷民族保护区的大风口去看看。站在大风口观景台，可以一览欧湖岛北部的来过较小的城市。这里曾经是夏威夷统一时期发生过最后一场残酷战争的战场，欧湖岛酋长带着抵抗者从火奴鲁鲁一路抵抗到了这里，最后血战此地而败，不少的抵抗者跳崖而死。1941年日本人偷袭珍珠港也是通过大风口，贴着海平面飞临到欧湖岛的珍珠港来实施偷袭的。当地人经常会说这里的大风口很诡异的，阴气沉沉的。据说，由于季节风原因，由于山脉阻挡在经过两个几乎对称的山头之间，中间形成一个自然的通风口，吹到了这里时汇合而风力加大;每当太平洋有大风吹来时，就会形成一股飓风通过很大的“风口”从中穿越，从而形成了大风口。听介绍说，曾经有一对青年男女谈恋爱，后来谈得不好，那个青年女子一气之下就从这里跳了下去。没有想到，从下面来了一股巨风把她又吹了上来。我没有办法去考证的这个故事，只是听说而已。平时，这里风力很大的，可是今天却没有一丝的风。
环岛游览的也是让人仿佛时空交错，能够让游客揭开夏威夷层次丰富的面纱，这才感慨旅游此地都是值得。岛上不同方位有迥异的风貌，欧湖岛就有一座分水岭的山，让你迎风的东北坡降水丰富，多的是热带雨林，而背风的西南坡干燥少雨，多是热带草原。不少的海滩前，就有因为浪大成为全世界冲浪高手云集的天堂，海水的颜色也会随着地理的变化而变幻着不同程度的蓝色，在每个拐角都可以让你感觉到了一个崭新的太平洋海面与不同的自然景色。
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