咖啡豆子的区分风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡豆子的区分》咖啡知识内容，咖啡豆子的区分有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

　　颜色要具有光泽。也要考虑到收获后颜色的变化情况。形状要求颗粒均匀、整齐，不应有变形豆。味道要具有生豆特有的新鲜和清香的气味。这里不需要判断生豆的个性化味道，但要确定它是新鲜的农作物。生豆不能有异味(发酵味、霉味、药品味、土味等)。