m.gafei.com授权转载《每天两杯咖啡对心脏最好》咖啡知识内容，每天两杯咖啡对心脏最好有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
无论是需时刻打点精神的白领，酷爱小聚聊天的“小资”，还是熬夜奋战的学生，“主动”爱上或“被动”需要咖啡的队伍都在日益庞大。不过咖啡不利于心血管健康的论调一直困扰着大家，喝的时候难免有点不安。
昨天，浙江大学医学院附属邵逸夫医院傅国胜教授很明确地告诉大家：咖啡可以喝，而且喝对了量甚至可以降低患心血管疾病的风险。
我们因各人基因不同，对咖啡因的代谢存在差异。在咖啡因代谢较慢的人中，每天喝2杯至3杯咖啡的人较之拥有相同基因构成，但每天只喝1杯或更少量咖啡的人，其心脏病发作的危险增加36%。如果他们每天饮用咖啡的量达4杯以上，那么其心脏病发作的危险会相应增加64%。
另一方面，那些咖啡因代谢较快的人，如果他们每天喝2杯至3杯咖啡，那么他们就会比那些拥有同种基因构成，但每天只喝1杯或更少量咖啡的人，患心脏病的几率少22%。
尽管很少有人知道自己的咖啡因代谢基因如何，但每天喝两杯咖啡对身体是没有什么负面作用的。用傅国胜教授的话讲，就是两杯刚刚好。
说到真正不适宜喝咖啡的人群，主要有这几类：易上火，口干渴饮的热性体质者;孕妇和骨质疏松者;胃溃疡患者;糖尿病患者;热性证候、中重度高血压病等心血管病患者。
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2014-05-22 10:56:34
