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咖啡趣味知识风味特点介绍

来源: 作者:咖啡师培训网 2024-11-24

编辑最后更新 2024年11月24日,m.gafei.com授权转载《咖啡趣味知识》咖啡知识内容,咖啡趣味知识有关的风味和产地信息。1.你在咖啡店中闻到的咖啡香味可能是假的 很多大型连锁咖啡店,例如星巴克有时会使用假咖啡香来吸引顾客。最著名的香味供应商是美国的仙爱尔ScentAi,这家公司的产品广泛应用在全球各地的餐馆,酒店和咖啡店中。我们在超市买到的雀巢速溶咖啡中也注入了香味

m.gafei.com授权转载《咖啡趣味知识》咖啡知识内容,咖啡趣味知识有关的风味和产地信息,2021年11月28日。

  1.你在咖啡店中闻到的咖啡香味可能是假的

  很多大型连锁咖啡店,例如星巴克有时会使用“假咖啡香”来吸引顾客。最著名的香味供应商是美国的仙爱尔ScentAi,这家公司的产品广泛应用在全球各地的餐馆,酒店和咖啡店中。我们在超市买到的雀巢速溶咖啡中也注入了香味,在我们初次打开速溶咖啡的罐子时扑面而来的香气会令我们感觉这些咖啡很新鲜。

  2.欧洲人最初称咖啡为“阿拉伯酒”

  咖啡最初被作为饮料传入欧洲时被称为“阿拉伯酒”。“coffee”这一单词源于阿拉伯语“qahhwat”,这一单词流入土耳其后变为了“kahveh”,紧接着在荷兰咖啡拥有了“koffie”这一名称,最终在其传入意大利后被称为“caffe”。时至今日在土耳其早餐被称作“kahvalti”,翻译过来就是“在咖啡之前”的意思而棕色这一单词也来源于” kahveh”。

  3.星巴克存在于《搏击俱乐部》的每个场景中

  大卫芬奇指导的电影《搏击俱乐部》,据说将星巴克咖啡杯插入进了电影的每个场景中,而这些插入只是为了电影之后剧情中为星巴克咖啡店被一个巨大的铁球摧毁作为铺垫。

  4.用一杯Caffesospeso恢复你对人性的信念

  在意大利语中Caffesospeso的意思是“帮助性咖啡”,这是一项正在兴起的活动,在你购买咖啡时再额外付一杯咖啡的钱,而买不起咖啡的人则可以在咖啡店中询问有没有sospesos提供。这一活动起源于100年前的那不勒斯,近年来在全世界不断地发展壮大着。这一活动最知名的事件是在2013年,一位匿名客户在加拿大埃德蒙顿的Tim Hortons咖啡馆购买了500杯Caffesospeso,在之后的一周中随着参与活动的人增多,参与活动的人们总计在30个城市捐赠了10000杯以上的Caffesospeso。

  5.全世界最长寿的猫每天都喝咖啡

  吉尼斯认可的“最长寿的猫” Creme Puff活到了38岁,于2005年死亡。这只猫的主人杰克·佩里每天都会喂她的猫咖啡以及熏肉,鸡蛋和西兰花。而杰克·佩里饲养的另一只猫Rex Allen是这项纪录之前的保持者,活到了34岁。

2014-05-20 09:55:51

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