m.gafei.com授权转载《狮城 JW500 咖啡店故事》咖啡知识内容，狮城 JW500 咖啡店故事有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
狮岛西部的JW500咖啡店并不是一家靠美食来吸引顾客的咖啡店，这里之所以夜夜都热闹，是因为这里的啤酒妹个个标致。不同牌子的啤酒妹，穿不同颜色制服，有蓝白色，有青色，有黄色，有黑色，还有中国风的。她们捧起一瓶啤酒，像花蝴蝶一样飞旋在酒客中。
我不喝啤酒，于是手捧一杯热咖啡，目光流转，观察着这一个个啤酒妹，她们的长相、她们的笑容、她们说话的声音，手中的咖啡都凉了一半。某个啤酒妹走过我面前，我会感觉到她炽热而含带着心事的眸子;打扮时髦亮眼的身段，令人心头涌上初恋的感觉。
在这样的夜晚，这样的欢乐时光中，住在附近一幢幢祖屋里的忠实酒客，从生活的侧门走出来，涌向JW500咖啡店，享受酒香如澜的夜晚。
来JW500咖啡店喝啤酒的年老酒客，一个比一个老，一个比一个有钱。老酒客有些已退休，有的仍在职，裤袋里的闲钱，让他们染上酒瘾，让他们倾慕啤酒妹的姿色。老酒客一坐下来，不同牌子的啤酒妹就懂得谁是自己的酒客，热情地叫一声：“干爹，你来了，先来6瓶怎么样?”被叫干爹的老酒客，色迷迷的笑容早已融化在干女儿的心上了。照规矩，哪个啤酒妹先问就先叫谁的酒，但也有几个老酒客专喝某一种牌子的啤酒。不管喝什么牌子的啤酒，只要听到啤酒妹叫干爹的娇嗲声，老酒客便乐得张开大大而无牙的嘴，酒未醉灵魂却早已出窍。
露天那桌酒客，有个叫酒七的，在这里喝了20年，每晚总是不甘寂寞，邀约八九个酒肉朋友共饮“卡士伯”啤酒。那个酒七，他说自己62岁，年轻时做过政府工，自称是“政府人”，现在退休了，有一笔退休金，不必做工也有钱花。他有两个儿子，长子当公司经理，次子在政府部门，薪水都很高，两个儿子每个月给他三五百块钱，让他喝酒买马票，所以酒七手头很阔。每晚在咖啡店，只要谁跟他谈得来，酒七就毫不吝啬地请他喝啤酒。日子久了，酒七在JW500有了名气，有了人缘，啤酒妹想靠他多卖些啤酒，咖啡妹也想凭他的交情多捞点茶水钱。那些“有缘相识”的酒肉朋友，更想跟他同桌，沾点免费的吃喝，多享受一份酒醇菜香的快乐。
酒七来JW500不是为了看电视节目，也不是为了跟朋友一起观看欧洲球赛，而是为了年轻漂亮的啤酒妹。他心中的念头是，只要购买各种品牌的啤酒，就有机会跟所有啤酒妹搭讪，混熟了可以打情骂俏，收她们为“干女儿”。
多年来，酒七的生命已经喝得七荤八素了，他就喜欢向人炫耀自己拥有多少个干女儿。每一个干女儿都说他是老Uncle(叔叔)中最好的一个，因为他肯为她们牺牲裤袋里的钞票。
啤酒不会让人醉，却让人理智模糊。酒七喝啤酒的习惯近来稍有改变，同一晚可以连续在两三家咖啡店喝啤酒，好“追求”其他啤酒妹。酒七这头采花老牛口甜心花，唆使啤酒妹骚动少女的虚荣心，他就可以像拾荒者收集饮料罐那样，收了一大堆干女儿。难怪近来酒七流露出阳光般灿烂的心态，因为他到哪里，都有啤酒妹叫他干爹来干爹去的。年老的心头，啤酒膨胀起了青春的甜蜜!有人笑他“女儿”成群，将来有一天喝啤酒喝到“上车”，也不怕没有孝女送终。也有人讥笑酒七这么多干女儿，每晚上不知要花掉多少钞票，到最后人未干，钱包已干!
那晚，JW500来了一个新脸孔的啤酒妹，名叫圆圆，她那双黑眸水盈盈，在酒客面前落落大方，引得大家的热切关注。
酒七见圆圆容色丰盈，就色色地招手，露出满是烂黄牙的嘴对圆圆说：“你真漂亮，新来的?唔，长得皮肤白白嫩嫩，脸圆圆，眼圆圆，胸前也圆圆，一看就知道是"冰皮白莲蓉月饼"……很美很美……你卖的啤酒叫什么名……唉呀!我这老人家不会红毛字，你先拿两瓶给我试试看……哦，今晚是促销期间，叫两瓶送一瓶是吗?”
“是呀，叫两瓶送一瓶，这种新啤酒很好喝的。”圆圆随口应道。
“很好，有买有送，你先拿来……”酒七支支吾吾说了一大堆。圆圆脸上装满笑容，却仿佛青一块白一块在脸上飘忽。她把3瓶啤酒捧来时，酒七的一双色眼从圆圆身上的秀发、脸，一直到脚扫描了一会，就说：“圆圆，你的手机太旧了，明天我买一个新款的给你。”
圆圆马上拒绝：“不可以，不好意思!”
“这是我喝酒的规矩，买新的，没关系。”酒七带着七分酒气说：“我对新来的啤酒妹一定要照顾的。我买的那种叫3G手机，我可以看见你、你可以看见我的那种。不过，我老人家有时很糊涂，在冲凉时也会打电话给你，如果你看到我脱光光，不要惊叫呀!我自己也不好意思，嘻嘻……”
圆圆来到JW500后，很多老Uncle看上她，引起其他啤酒妹的妒忌。这场妒忌风波燃烧了几个晚上，再然后，听说有个叫丽丽的咖啡妹因介入这场风波，与酒客起口角而被老板炒掉。几个“重量级”的老Uncle出面与老板谈判，结果都白做了好人，演了一场真假难辨的戏。
丽丽被开除，成了JW500的头条新闻，可是她回返柔佛新山之后，此事就被人遗忘了。
咖啡店里的“传说”，就是如此，像台风骤雨般来得快，去得也快。
酒七邂逅圆圆，着魔似的夜夜醉在JW500。他常向圆圆炫耀过去的光荣史，说年轻时曾经跟某某“大力人”吃过饭，曾护送某大官出国访问。最“好练”(骄傲)的是他知道许多不为外人所知的“宫廷秘事”，可是因为他是“政府人”，不可泄露，否则会被捉去吃“黑豆饭”(坐牢)的。
酒客听了酒七的故事都嘘声道：“甭仙啦!”(不要吹牛)也有的质疑地问：“有影么?”(真的吗)
坐在另一桌吃鱼柳薯条的10来岁的小弟阿伟，听得吃吃笑，边笑边玩着挂在树枝上鸟笼里的小鸟。他是酒七的小孙子，是个捣蛋鬼。同桌的酒客捉弄阿伟：“小孙子，你在玩阿公的鸟，小心阿公的鸟被你玩死!”酒客们笑到嘴里的酒全喷了出来。酒七瞪眼大声嚷道：“别教坏我的孙子!”
酒七常说，他上星期三中4D二奖，星期六又不小心中了入围奖，昨天礼拜天再中4D安慰奖。中4D仿佛轻而易举，有买必然会中。若有人问他是“中钱”还是“中吃”，他便破口骂起粗话来。
许多人都知道，半年前酒七中4D被啤酒妹卷走5万元巨款，他到现在都不愿提起这往事，有人说，那是因为他跟那啤酒妹有一腿。为顾及面子，酒七夸口称巨款是送给那个名叫安妮的马国啤酒妹的生日大红包。哪有人相信酒七的鬼话?中枪了还死要面子，真是白活了这辈子!
今晚，大家看见酒七突然推来一辆新脚踏车，争看个究竟。有人讥笑他：“是不是老了，走不动了?还是玩太多，腿软，得骑脚踏车来喝酒。小心别骑到水沟里去!”酒七气得嘴里骂粗话。
有人逼问酒七，脚踏车到底是送给哪个干女儿的?酒七酒气冲天，被人问得心烦，不打自招：“过两天是星标啤酒妹蒙娜丽莎的生日，这脚踏车是她向我要求买给她的。怎样，干爹送礼物给干女儿，不可以吗?”
“可以，高兴就好啰!”众人带点羡慕语气说道。
白发苍苍的酒七，闲钱真是太多了，除了花钱请人喝酒，也常请啤酒妹吃辣椒螃蟹，或请吃烧鱼、鱼头炉、咖哩鱼头这类较贵的菜色。酒七认为这是疼干女儿，便宜的经济炒米粉、印度煎饼、杂菜饭，只能当早餐，绝对不可以请啤酒妹吃。
这么多个啤酒妹当中，香香较有思想。她认为吃什么都一样，生活有起有落，有时吃粗茶淡饭，有时也享受美味佳肴。
有一次下班时间过后，酒七请她喝啤酒吃夜宵。香香对烧鱼、烤苏东等本地海鲜美食非常欣赏，吃得很开心，酒后还透露了心事：
香香18岁就在山东乡下结婚，嫁给一个同村青年。可是老公太勇敢了，结婚不过3个月，竟跟几个亡命之徒持凶器抢国营银行，被警方逮捕入狱。香香等于没了老公。一年后，在朋友劝说下飞来新加坡谋生。香香很幸运，还没找到工作，先找到一个新加坡老公阿顺，当了狮城媳妇。香香以为找到了新的幸福，哪知这新加坡老公也没出息，是酒鬼还算小事，最受不了的是中介没有告诉她，阿顺患了严重的抑郁症，正常时什么也看不出，发作时仿佛变成了3岁小孩，每分钟都要求香香陪他，不准她出门。香香为了工作出门，阿顺每隔一段时间打手机或发SMS叫她早点回家，要不然就大声咆哮乱摔东西大闹一整天。这样下去不是办法，香香偷偷委托律师办理离婚手续，可是最终也必须让阿顺知道。阿顺呢，家人因为事前对香香隐瞒，只好让阿顺回老窝去。
香香的故事，在酒杯与酒唇间啜成了JW500最热门的“传说”，可怜楚楚的遭遇却无情地被酒客们剥削成廉价的爱情故事。
像酒七这样七老八老的老头子，老泡在啤酒妹的胭脂香味阵中，唆使酒肉朋友多喝酒多说酒话，他的人生意义又是什么?其实，JW500的酒客，夜夜来这里喝酒，说说酒话，听听别人的故事，不过寻寻开心而已。说的人，没有被尊重;听的人，不过是乐得带着笑声撒一泡酒尿。
(作者为新加坡华文作家，著有散文集《回故乡喝杯茶》等)
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