m.gafei.com授权转载《退休就开咖啡店》咖啡知识内容，退休就开咖啡店有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
退休就开咖啡店
前一直以为咖啡店是很奢侈的地方，只有小资才会去。
现在却很喜欢去咖啡店。不爱喝咖啡，不喜欢咖啡的苦味，由此经常被某位大哥说成“呵呵，真是小孩子”。现在在咖啡店里点的几乎都是果汁啊，抹茶啊之类的咖啡店里的非咖啡饮料，由此看来，的确我还真的是小孩子。
喜欢咖啡店里的这种悠闲的气氛。去书店买书后，找家气氛好的咖啡店坐下来安静地翻看，对我来说真的是一件开心的事情，很放松很惬意，似乎平时的烦恼，压力与紧张都可以一驱而散。
两年前就买了一本《咖啡店的历史》，随便翻了翻也没看仔细。400年前咖啡店在欧洲就是大家一起聊天，讨论政局，话家长里短的地方。400年后的今天咖啡店的主要功能除了提供饮料和休息的场所之外，仍然是人们交流的好地方。我非常喜欢在咖啡店里和朋友聊天，这个学期每个周四放学后，我，盈盈同学还有松仓同学我们这西武新宿线三人组一定会去学校附近的咖啡店里坐坐，一起聊聊学校，聊聊现在的烦恼与开心，聊聊自己将来的小理想，啊哈，很开心，很放松。倾诉对于女人来说是一种很好的心理放松方式，我在说，你在听，虽然不能得到任何解决问题的方式与答案，但是可以将烦恼一股脑儿地倾诉出来，洒脱地甩掉自己加在自己心上的包袱。由此看来，咖啡店就是一个很好的场所。
咖啡在国外是一种很普通的饮料，咖啡店也是很普遍的休憩场所。可是在国内，咖啡与其他饮料相比价格还是比较高的，在咖啡店里消费一次却是要花掉不少银子。昂贵的价格是我在国内时，对咖啡店望而却步的主要原因，当然我本身也不爱喝咖啡。
最近一年在日本咖啡店去的多了，渐渐地爱上了咖啡店，虽然我对咖啡还是一如既往的苦手。
并不是所有的咖啡店都喜欢，喜欢那种在安静的小巷中店面宽敞明亮的咖啡店。对于这样的咖啡店日本人会形容为“有趣”，或者在山中公路旁孤单地伫立着却格外有情调的小店，日本朋友或许会说“呀，应该去试试看，说不定是隐藏起来的名店呢”，至于闹市中的狭小昏暗的咖啡店就不怎么喜欢了。
咖啡店里一定要有美丽的蛋糕，有漂亮的蛋糕的咖啡店是有幸福感的，没有蛋糕的咖啡店是不完整的。看到漂亮的蛋糕都会说一句“哇，真漂亮啊”，多多少少都会有点儿幸福的感觉。我们西武新宿线三人组经常光顾的咖啡店有蛋糕，三明治，还有特色的意大利面，一盘意大利面量不多，正好可以填满课后饥肠辘辘的肚皮，价钱也不贵。
前一段时间都在岐阜县，每天下午都来这家河边的咖啡店坐坐，看看书，写写东西，观赏观赏店里的小商品，很不错，很满足。
所以退休后我也想开一家宽敞的，明亮的，处于悠闲的小城镇之中但周围景色秀丽的咖啡店，客人可以来这里看看书，喝东西吃蛋糕，女人们可以在这里共诉家长里短，分享快乐，分担苦难，男人们可以在这里议论政局，商议工作，男人们和女人们可以一起谈谈情说说爱。恩，想想就幸福呢~
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